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基于流通環(huán)節(jié)的黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策
（作者未知） 2010/8/13
（接上頁）纜線路總長度42 690km，局域交換機總?cè)萘?017.8萬門。2006年末固定電話用戶1 081.6萬戶，其中城市電話用戶805.5萬戶，農(nóng)村電話用戶276.1萬戶；移動電話用戶1 266.6萬戶，全省電話普及率61.5%。國際互聯(lián)網(wǎng)用戶285.0萬戶，其中，寬帶接入戶176.1萬戶。
二、基于流通環(huán)節(jié)的黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的主要問題
(一) 馬鈴薯加工企業(yè)的發(fā)展
1. 馬鈴薯加工企業(yè)發(fā)展概況
馬鈴薯產(chǎn)品包括種薯和商品薯，商品薯按用途主要分為食用鮮薯和原料加工薯，加工產(chǎn)品包括馬鈴薯淀粉及其衍生物、全粉、薯條、薯片等，主要渠道是淀粉加工。目前，全省有一定規(guī)模的馬鈴薯加工企業(yè)已發(fā)展到500多家，年加工能力150多萬t，占全省年產(chǎn)量的30%左右。
較大的馬鈴薯淀粉加工企業(yè)有黑龍江北大荒馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有限公司、沃華馬鈴薯制品股份有限公司、麗雪精淀粉公司、雪花淀粉集團有限公司、港進粉絲有限公司、碧港粉絲有限公司、如意淀粉有限公司等，主要分布在訥河、克山、加格達奇、林甸、龍江等馬鈴薯資源豐富地區(qū)。較大的薯片、薯條生產(chǎn)廠家包括哈爾濱上好佳食品工業(yè)有限公司、哈爾濱東方食品有限公司和麥肯食品（哈爾濱）有限公司等。較大的全粉生產(chǎn)廠家有年產(chǎn)1萬t顆粒全粉的綏化鴻遠馬鈴薯制品有限公司。
2. 馬鈴薯加工企業(yè)發(fā)展中與流通有關(guān)的問題
原料供應(yīng)不足是制約黑龍江省馬鈴薯加工企業(yè)發(fā)展的最重要原因。儲藏基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與基地建設(shè)不匹配，企業(yè)的儲藏能力不能滿足企業(yè)對原料的規(guī)模需求。這一地區(qū)馬鈴薯收獲期集中在9-10月份，馬鈴薯收獲到封凍僅有一個多月時間，銷售時段有限，大量鮮薯需要儲藏后第二年銷售，儲藏設(shè)施建設(shè)不能滿足馬鈴薯企業(yè)發(fā)展的要求，加工企業(yè)普遍存在加工原料不足問題，在次年3-4月即進入原料短缺期，許多企業(yè)因缺少原料而停產(chǎn)。
(二) 馬鈴薯市場體系建設(shè)的發(fā)展
1. 馬鈴薯市場體系發(fā)展概況
2005年全省已建成農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場142個，城市79個，農(nóng)村63個；糧食批發(fā)市場40個，肉、菜專業(yè)批發(fā)市場52個，水產(chǎn)品批發(fā)市場6個，干鮮果批發(fā)市場34個；交易額億元以上的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場34個；城鄉(xiāng)集貿(mào)市場1744個。建成以哈爾濱哈達果品批發(fā)市場、齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、黑河果蔬出口交易中心、北安對俄農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等為載體的黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)。
以外銷種薯、商品薯產(chǎn)業(yè)為主的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)主要分布在齊齊哈爾、黑河兩市，馬鈴薯主要進入各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行外銷和出口，道路交通及運輸設(shè)施，各種農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)模和容量，與市場配套的貯藏等服務(wù)設(shè)施尤為重要。目前我省的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)如訥河、克山等地相繼建成各種規(guī)模的產(chǎn)地批發(fā)市場，在哈爾濱、齊齊哈爾、北安、五大連池、綏化等地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，馬鈴薯都是經(jīng)營的重要項目。
全省馬鈴薯及其制品銷往國內(nèi)二十多個省份和日本、美國、加拿大等國。種薯是黑龍江省的優(yōu)勢產(chǎn)品，每年向中原和南方市場外銷種薯近30萬t，一級種薯市場價1 000-2 000元/t，經(jīng)濟效益遠高于鮮薯；菜用鮮薯銷售集中于東北三省，近年來周邊的內(nèi)蒙古、吉林、遼寧等省份馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，我省鮮食菜薯市場份額下降。
主產(chǎn)區(qū)訥河市已形成全國規(guī)模最大的馬鈴薯產(chǎn)地批發(fā)市場，年均外銷種薯和商品薯40萬t，精淀粉5萬t，水晶粉絲2 000t，粉條、粉皮4萬t，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國。雪花淀粉集團生產(chǎn)的“雪花”牌精淀粉在全國23個大中城市建有常年銷售網(wǎng)點，并已同鼎新集團、春都集團和哈爾濱肉聯(lián)廠建立長期供貨關(guān)系�！案圻M”牌水晶粉絲、粉皮產(chǎn)品已打入北京、上海、廣州、武漢等大中城市，現(xiàn)已披量銷往日本、美國和加拿大市場。
訥河市已形成三級營銷隊伍，擁有各類馬鈴薯營銷組織600多個，1 000余名農(nóng)民販運大戶常年從事馬鈴薯及其制品銷售。如訥河市同義鎮(zhèn)慶寶村先后涌現(xiàn)出15個馬鈴薯經(jīng)紀人，全村每年外銷種薯2 000多t，商品薯1萬多t，每個經(jīng)紀人年收入都在8萬元以上�？松娇h成立了馬鈴薯協(xié)會，有4個種薯經(jīng)營公司和135個馬鈴薯經(jīng)紀人，年簽訂種薯訂單4 000t，商品薯訂單5 000t，遍布廣東、福建、浙江和山東等18個省市。
2. 馬鈴薯市場體系發(fā)展中存在的問題
交通運輸承載力不足是制約黑龍江省種薯和商品薯外銷的重要因素。馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)齊齊哈爾、黑河兩市位置相對偏遠，尚未通高速公路，運輸以鐵路為主，在每年9月20日到10月20日的調(diào)運高峰期，運力緊張，車皮難以保證，影響馬鈴薯外銷。
各類批發(fā)市場的規(guī)模和容量不足是制約黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一重要因素。在哈爾濱、齊（未完，下一頁）
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