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關于高職院校旅游管理專業(yè)教學改革的探討
（作者未知） 2010/9/9
摘要：通過對高職院校旅游管理專業(yè)教學現(xiàn)狀的分析，提出有效地開展教學、辦出旅游管理專業(yè)特色的措施和方法，使高職學生畢業(yè)后更適合當前旅游業(yè)的發(fā)展。
關鍵詞：高職教育 旅游管理 教學改革
旅游業(yè)這一朝陽產(chǎn)業(yè)，已成為我國經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，而我國現(xiàn)有旅游高職教育存在的諸多問題，難以滿足社會對旅游管理高素質應用人才的需要。面對新形勢，改革教學內(nèi)容與課程體系必須要轉變?nèi)瞬排囵B(yǎng)理念，樹立旅游管理高職教育必須面向旅游業(yè)發(fā)展需求，面向旅游一線崗位的需要，強化學生實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，促成高職旅游管理課程體系建設與國際接軌。
一、當前高職旅游管理專業(yè)教學存在的問題
(一)定位不夠明確，觀念轉變不夠
近幾年全國由中等專業(yè)學校單獨或多校合并升格組建了一大批高職院校，但某些領導定位不明確，導致學院的管理、教學環(huán)節(jié)的運作比較混亂。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1 對高職教育的簡單理解和經(jīng)驗思維。因為大多數(shù)高職院校是從中等職業(yè)學校合并、升格組成，這些院校的領導多年從事中等職業(yè)教育管理，他們對高等職業(yè)教育應該培養(yǎng)哪一個層次、哪一種類型的人才，均不十分清晰。因此，不能正確地把握高職教育的發(fā)展方向。
2 招生規(guī)模與辦學條件不匹配。這類學院大多是剛起步，經(jīng)費來源不足。不少學院為了加快發(fā)展，解決經(jīng)費問題，大量擴招。他們普遍認為只要有生源就可以求得發(fā)展，或者至少可以解決燃眉之急。殊不知，如果這些學生在學院里沒有受到良好的教育，待他們走入社會之后，正好是事與愿違，學院只能是在激烈的市場競爭中自毀招牌。
(二)教學管理問題
1 專業(yè)設置和課程設置不合理。(1)專業(yè)設置方面：一是“產(chǎn)銷”脫節(jié)與用人單位的要求存在較大的距離，旅游管理專業(yè)，在專業(yè)設置上缺乏地方特色，忽視對地方經(jīng)濟結構和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應。二是不顧學�，F(xiàn)有的辦學條件，盲目追求學科體系的完整。三是根據(jù)學校師資而不是市場需求設置專業(yè)。(2)課程設置方面：一是定位不當，高職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學內(nèi)容，教學計劃存在太多不定性，專業(yè)知識結構不符合市場需求。二是學科理論的內(nèi)容結構、邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致；三是理論課程多，實踐課程少。
2 校企合作仍停留在表面層次。校企合作在實際操作中形式單一，并沒有實現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學生到企業(yè)進行實習，而雙方在專業(yè)設置、課程設置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的財政、政策支持以及對校企雙方的規(guī)范、協(xié)調，沒有使雙方建立一個健全的合作機制。
(三)教師隊伍
師資建設力度不大，現(xiàn)有教師的資格認定管理不到位。隨著學院的升格，教師也應提高學歷和學術水平，而他們肩負著繁重的教學工作，這是高職院校應該認真思考的重要問題之一。因為教師的素質決定著學生的培養(yǎng)質量，學生質量的高低則關系到整個學院的生存和發(fā)展。
二、對高職院校旅游管理專業(yè)教學改革措施
(一)要始終把轉變教育思想觀念貫徹于教學改革的全過程
教學改革必須以轉變教育思想觀念為先導，逐步明確高等職業(yè)教育的基本特征，樹立具有高職特色的人才觀、質量觀和教學觀，樹立以學生為主體的現(xiàn)代教學觀。教師運用現(xiàn)代教育規(guī)律，運用最新教育成果，發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造新的教學模式，創(chuàng)建更加適應社會發(fā)展需要的教學活動。
(二)旅游管理專業(yè)改革的具體措施
1 充分體現(xiàn)旅游高等職業(yè)教育的特色
1)明確崗位定位，突出能力導向
高職旅游管理專業(yè)教學改革應以培養(yǎng)旅游企業(yè)一線的高級技術應用性人才為目標，以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心，既要注重學生服務技能的提高，又突出對本專業(yè)中基層管理人員應具備的基本素質和能力的培養(yǎng)。就是要辦出特色，走出一條與普通高等教育不一樣的路子。在教學過程中，應以知識必需夠用為度，以強化應用和技能為重點，以技能立業(yè)。
2)突破傳統(tǒng)教育局限，大膽進行教育模式探索
教學重點從“以傳授理論知識為中心”轉變?yōu)椤耙蕴岣邔W生素質、培養(yǎng)職業(yè)能力”：課程教學內(nèi)容體系突出“實踐應用”的主旨：教學方法提倡角色扮演、案例分析、課堂討論、操作示范、管理游戲和實習鍛煉，培養(yǎng)學生的實際操作能力和處理實際問題的能力。如我院建立起“專業(yè)知識學習－崗位認知－再學習－實訓實習－就業(yè)工作”的“學習－實踐”相互交叉的教育模式，教學效果顯著提高。
3)以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心，并將它分解成不同能力模塊。我院旅游管理專業(yè)教學改革以一定的“知識”和“素質”為前提，以培養(yǎng)學生的職業(yè)綜合能力為核（未完，下一頁）
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