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淺談高職《化工原理》課程建設(shè)與改革
（作者未知） 2010/9/13
論文關(guān)鍵詞：素質(zhì)教育 教學(xué)體系 課程質(zhì)量 教學(xué)質(zhì)量
論文摘要：以全面推進(jìn)素質(zhì)教育為根本目的，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、提高學(xué)生實(shí)踐能力為重點(diǎn)，建立《化工原理》課程新的教學(xué)體系，力求課程質(zhì)量和教學(xué)質(zhì)量達(dá)到一個(gè)新的水平。本文試根據(jù)多年課堂教學(xué)實(shí)踐就《化工原理》課程的建設(shè)與改革進(jìn)行分析闡述和總結(jié)。
《化工原理》課程是化工專(zhuān)業(yè)的一門(mén)極為重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，其主要內(nèi)容是以化工生產(chǎn)中的物理加工過(guò)程為背景，依據(jù)操作原理的共性，分成為若干單元操作過(guò)程，研究各單元操作的基本原理，基本計(jì)算和典型設(shè)備。它涉及到化工生產(chǎn)中眾多的操作和設(shè)備。它要求綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)來(lái)分析和解決化工生產(chǎn)過(guò)程中的工程問(wèn)題，在培養(yǎng)化工技術(shù)人才中擔(dān)負(fù)著由理及工、由基礎(chǔ)到專(zhuān)業(yè)的過(guò)渡，在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用工程觀點(diǎn)分析解決化工實(shí)際問(wèn)題方面起著重要的作用。該課程有如下教學(xué)特點(diǎn)：涉及的知識(shí)面廣泛。
學(xué)生需具有高等數(shù)學(xué)、制圖、物理、物理化學(xué)及計(jì)算技術(shù)等先修課程的基礎(chǔ)知識(shí)。工程實(shí)踐性強(qiáng)。要求學(xué)生對(duì)于化工生產(chǎn)過(guò)程及設(shè)備有感性認(rèn)識(shí)與了解。各單元操作過(guò)程相互獨(dú)立。遵循的原理和法則各不相同，每一單元操作均可獨(dú)立講授、單獨(dú)使用。設(shè)備類(lèi)型多種多樣，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜。為了便于學(xué)生的理解和掌握，需配以大量的掛圖或設(shè)備模型。各種操作現(xiàn)象抽象，難于理解。老師授課時(shí)為解釋清楚，需花費(fèi)大量時(shí)間。大量利用公式、半經(jīng)驗(yàn)公式或關(guān)聯(lián)式進(jìn)行計(jì)算，學(xué)生記憶困難。
高職院校的《化工原理》課程改革，必須轉(zhuǎn)變教育思想，從根本上打破學(xué)科教育的模式，針對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)普遍較薄弱的特點(diǎn)，降低理論要求，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的課程體系，打破理論課程與實(shí)踐課程的界限，加大實(shí)踐教學(xué)比例，突出實(shí)踐技能的培養(yǎng)。
1課程內(nèi)容的改革
《化工原理》課程經(jīng)過(guò)近百年的發(fā)展完善，形成了一套完整嚴(yán)密的理論體系，這對(duì)于注重知識(shí)的系統(tǒng)性和全面性的普通高等教育，會(huì)給教學(xué)帶來(lái)很大方便，但這種完整的理論體系卻不適合高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)的要求，本著“以應(yīng)用為目的，必需夠用為度，加強(qiáng)針對(duì)性實(shí)用性”的方針，必須對(duì)該課程的傳統(tǒng)內(nèi)容實(shí)行必要的整合。根據(jù)高職高專(zhuān)教學(xué)特點(diǎn)，將教學(xué)內(nèi)容分為兩個(gè)模塊，即基本理論知識(shí)模塊和設(shè)備知識(shí)模塊。
1．1基本理論知識(shí)模塊
內(nèi)容包括各單元操作的基本概念、定律、原理闡述，過(guò)程設(shè)備的基本計(jì)算。由于高職教學(xué)中理論學(xué)時(shí)少，學(xué)生基礎(chǔ)較薄，本模塊對(duì)原來(lái)的理論內(nèi)容進(jìn)行合理的精簡(jiǎn)，例如刪除應(yīng)用性不強(qiáng)的內(nèi)容：傳熱中的熱輻射、因次分析法等內(nèi)容，吸收中傳質(zhì)機(jī)理的內(nèi)容等；精簡(jiǎn)公式的理論推導(dǎo)，甚至直接寫(xiě)出公式：簡(jiǎn)化流體動(dòng)力學(xué)中的伯努利方程推導(dǎo)，重點(diǎn)講解該方程的應(yīng)用和延伸。精簡(jiǎn)后的基本內(nèi)容不脫離大綱要求，能夠精、深、突出基本概念與共性規(guī)律。通過(guò)基本內(nèi)容學(xué)習(xí)。要求學(xué)生掌握化工單元操作中最基本的共性規(guī)律知識(shí)。同時(shí)為了突出該課程的工程實(shí)踐性，學(xué)習(xí)用基礎(chǔ)理論知識(shí)去解決實(shí)際工程問(wèn)題，拓寬的知識(shí)面，將與生產(chǎn)實(shí)際密切聯(lián)系的內(nèi)容適當(dāng)補(bǔ)充進(jìn)去，例如在離心泵一節(jié)中，分析討論：如何判斷汽蝕的產(chǎn)生?離心泵打不上液體的原因有哪些?在傳熱中討論：什么是換熱器的“水錘”現(xiàn)象?生產(chǎn)中為什么不采用過(guò)熱蒸汽加熱?在精餾、吸收章節(jié)中分析討論：進(jìn)料量的大小對(duì)精餾塔操作有什么影響?溫度或壓力變化對(duì)塔的產(chǎn)品質(zhì)量有什么影響?等等。這些內(nèi)容即將理論聯(lián)有實(shí)際，又是學(xué)生工作后要面對(duì)的操作問(wèn)題，有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1．2設(shè)備知識(shí)模塊
內(nèi)容包括典型設(shè)備的構(gòu)造、性能、操作原理。本模塊主要通過(guò)多種實(shí)訓(xùn)來(lái)強(qiáng)化學(xué)生的設(shè)備知識(shí)，操作技能。通過(guò)單元操作仿真實(shí)訓(xùn)，加強(qiáng)理論知識(shí)的理解和掌握，使學(xué)生掌握各個(gè)基本單元過(guò)程的操作控制和調(diào)節(jié)方法，培養(yǎng)分析和解決生產(chǎn)操作中各種工程技術(shù)問(wèn)題的能力；通過(guò)單元操作實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生對(duì)生產(chǎn)設(shè)備具備實(shí)際操作技能，以便學(xué)生日后能對(duì)現(xiàn)行的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理，使設(shè)備能正常運(yùn)行；通過(guò)課程設(shè)計(jì)使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基本理論，對(duì)化工過(guò)程設(shè)備進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)或設(shè)備選型，以便學(xué)生日后能對(duì)現(xiàn)行的生產(chǎn)過(guò)程及設(shè)備作各種改進(jìn)以提高其效率，從而使生產(chǎn)獲得最大限度的經(jīng)濟(jì)效益。
2教學(xué)手段的改革
《化工原理》課程是一門(mén)工程實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它涉及眾多大型化工設(shè)備結(jié)構(gòu)、復(fù)雜的操作原理及流程、大量的工程計(jì)算。采用傳統(tǒng)教科書(shū)+黑板的教學(xué)模式，教師難講，學(xué)生難學(xué)，因此教學(xué)手段的改革應(yīng)是教學(xué)改革的重點(diǎn)。為了適應(yīng)現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)展的需要，滿足教學(xué)手段改革的需求，我們開(kāi)發(fā)制作了《化工原理》多媒體電子教案。該電子教案針對(duì)高職教學(xué)，合理的對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，精心編寫(xiě)腳本，開(kāi)放實(shí)用的制作平臺(tái)更有利于教學(xué)過(guò)程中對(duì)其進(jìn)行修改。
實(shí)踐證明，由于多媒體教學(xué)能夠把抽象的概念或過(guò)程形（未完，下一頁(yè)）
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