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淺析高職教育中教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革
湯萬龍⑴ 陳淑娟⑵ 胡世琴⑶ 2008/8/31
摘 要：本文分析了目前高職教育教學(xué)中存在的一些問題，提出用多種科學(xué)的教學(xué)方法和現(xiàn)代的教學(xué)手段，發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，使“傳授知識與發(fā)展能力”成為高職教育自覺遵守的一條教學(xué)原則，
關(guān)鍵詞：高職教育、教學(xué)方法、教學(xué)手段、改革
1 引言
高職教育是以能力（包括專業(yè)技能、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力及杜會基本適應(yīng)能力等綜合能力）培養(yǎng)為中心的教育，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型人才，畢業(yè)生要有較強(qiáng)的現(xiàn)場解決實際問題的技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。
2高職教育中存在的問題
目前，高職教育在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面存在著知識老化、方法陳舊落后、理論和實踐相脫節(jié)的現(xiàn)象。由于高職教育較之成人高等學(xué)歷教育起步要晚，故教師在教學(xué)上更多地沿襲了學(xué)歷教育的教學(xué)方法， 偏重對學(xué)生知識的傳授，而忽視學(xué)生能力的培養(yǎng)。在課堂上，往往機(jī)械地恪守大綱，忠于教材，照本宣科。一堂課下來，老師從頭講到尾，即所謂“滿堂灌”式（或叫“填鴨式”）的教學(xué)方法。這種教學(xué)方法比較枯燥、乏味，不容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，缺少參與意識，不能充分發(fā)揮學(xué)生的潛能。隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立和運(yùn)行，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，人才流動加快，各行各業(yè)都需要大批合格的應(yīng)用型人才，要滿足這種市場需求，就必須建立新的教學(xué)觀念。把傳統(tǒng)的“以教師為中心” 的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越處煘橹鲗?dǎo)，學(xué)生為主體”，把以教師灌輸為主的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生參與為主的教學(xué)方法，這樣才能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，鼓勵學(xué)生獨立思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的潛能，實現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量的目的。
那么采取什么樣的教學(xué)方法才能達(dá)到這樣的目的呢？由于高職教育教學(xué)任務(wù)的多方面性，教學(xué)對象的差異性，教學(xué)方法是多種多樣的。從辨證的觀點來說，每一種方法都有優(yōu)點和不足之處，所以，教學(xué)方法不僅要由單一向多樣化發(fā)展，而且要把多種教學(xué)方法優(yōu)選結(jié)合，這樣才有活力，才能取得良好教學(xué)效果，達(dá)到事半功倍的效果。因此，研究教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革，是高職教育中的一個重要課題。
3 注意多元化教學(xué)方法的運(yùn)用
任何一種方法都只能有效地解決一些問題，不可能解決所有問題。那種包羅萬象的、適用一切的教學(xué)方法是不存在的。因此，在教學(xué)方法的選擇上，應(yīng)堅持多元化原則，根據(jù)理論學(xué)科和應(yīng)用學(xué)科的不同，教學(xué)內(nèi)容的不同，選擇適合本學(xué)科性質(zhì)和特點的方法，下面以《建筑給水排水系統(tǒng)安裝課程》課程中的幾種教學(xué)方法進(jìn)行論述：
（1）任務(wù)驅(qū)動項目教學(xué)法
通過對《建筑給水排水系統(tǒng)安裝課程》課程教學(xué)內(nèi)容的分析、歸納、提煉，開發(fā)兩個典型工作任務(wù)：衛(wèi)生間衛(wèi)生器具與管道安裝施工項目和住宅樓建筑給水排水系統(tǒng)設(shè)計項目。
1）衛(wèi)生間安裝施工項目不但包括衛(wèi)生器具安裝、給水排水配件的安裝、管道的切斷和連接等基本技能，而且包括管材、配件、附件等基礎(chǔ)理論知識。在該項目的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生能夠根據(jù)客戶提出的要求，在規(guī)定的工時內(nèi)，管道工按照系統(tǒng)設(shè)計要求和衛(wèi)生器具安裝標(biāo)準(zhǔn)，完成衛(wèi)生間衛(wèi)生器具與管道的安裝。熟悉各種安裝材料及衛(wèi)生器具的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好各工種之間的相互配合，并提出合理的解決方案。安裝時以作業(yè)小組或獨立作業(yè)工作形式，正確使用各種通用工具和專用工具，具有對設(shè)備進(jìn)行修理和維護(hù)的能力。安裝程序按要求規(guī)范記錄并整理存檔，養(yǎng)成文明施工、安全作業(yè)、節(jié)能環(huán)保的意識。
2）住宅樓建筑給水排水系統(tǒng)設(shè)計項目含概了建筑給水排水系統(tǒng)基本理論知識和水力計算以及建筑給水排水工程圖的識讀、繪制等內(nèi)容。在該項目學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生根據(jù)客戶提出的要求，在規(guī)定的工時內(nèi)，設(shè)計員按照建筑給水排水工程設(shè)計規(guī)范，完成建筑給水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)的設(shè)計。能夠與采暖工程、土建工程專業(yè)之間相互配合，提出合理的方案。設(shè)計員以小組形式或獨立工作，使用設(shè)計規(guī)范、設(shè)計手冊等，對建筑給水排水管道系統(tǒng)進(jìn)行布置和計算，繪制施工圖紙。對已完成的工作進(jìn)行記錄、存檔，養(yǎng)成經(jīng)濟(jì)、適用和人性化的思想意識。
在以上兩個項目的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生是在尋找完成任務(wù)的途徑，最終的到完成任務(wù)的成果，并進(jìn)行展示和評價。通過實施一個完整的項目而進(jìn)行教學(xué)活動，其目的是在課堂教學(xué)中把理論與實踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，整個教學(xué)圍繞工作任務(wù)的解決展開，突出知識的應(yīng)用性，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，引導(dǎo)學(xué)生自主思考，自主作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
（2）分組討論法——讓學(xué)生成為教室的主角
本課程在組織課堂教學(xué)時，將學(xué)生進(jìn)行分組，每組對某一項目進(jìn)行討論與評價。特別是每一個學(xué)習(xí)情境中的資訊和方案確定過程中，教師就要組織學(xué)生按照3-4人一組進(jìn)行討論，學(xué)生互相交流，教師進(jìn)行指點，以學(xué)生討論為主體，教師加以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，提（未完，下一頁）
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