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論我國旅游本科教育導航體系的構(gòu)建
（作者未知） 2010/9/22
（接上頁）存在眾多客觀影響因素,而且在某些方面甚至有些偏頗,但必須承認,旅游企業(yè)所看重的恰恰是高等院校投入大量資源培養(yǎng)出來的大學生所欠缺的。
4、旅游企業(yè)的過高期望和人才管理的疏漏
長久以來旅游企業(yè)從業(yè)人員的學歷普遍偏低,具有本科學歷的員工并不多見,因而對具有本科學歷又是旅游專業(yè)的畢業(yè)生寄予很高的期望,認為他們在各個崗位上都應(yīng)該出類拔萃。然而當被錄用的本科生開始實際工作后,企業(yè)發(fā)現(xiàn)他們的實際操作技能差,幾乎完全需要重新培訓,而且英語水平、計算機水平遠不如英語或計算機專業(yè)的學生突出,于是得出了“旅游管理專業(yè)的本科生不實用”的錯誤結(jié)論。旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生能從事的工作,其他專業(yè)的畢業(yè)生都可以從事,而旅游專業(yè)的學生卻難以明顯優(yōu)勢去競爭其他專業(yè)領(lǐng)域的相應(yīng)工作。這種單向替代性的局面迫使旅游本科畢業(yè)生在日趨激烈的競爭中頻繁跳槽或直接轉(zhuǎn)行。
目前,旅游企業(yè)普遍存在的高流動率,尤其是大學生員工的流失,其中有個人和社會的原因,但企業(yè)人才管理上的漏洞也是不容忽視的。如管理者重效益、輕人心;強調(diào)團隊精神而忽視個人需求;缺乏溝通,忽視對個人尊嚴的肯定。此外,現(xiàn)有管理者中難免有些人把本科生視為自己地位的威脅。如果企業(yè)沒有一個行之有效的選拔、監(jiān)督、用人機制,很多原有員工與新來的本科生不合作,對其排擠、壓制的現(xiàn)象也就在所難免。
5、學生的職業(yè)期望與行業(yè)現(xiàn)實的差距
大學畢業(yè)生希望進入工作崗位后,得到企業(yè)足夠的重視和培養(yǎng),更注重個人才能的發(fā)揮與特長的施展,個人本位的職業(yè)期望在當今旅游專業(yè)畢業(yè)生群體中已經(jīng)得到了廣泛的認同(劉雪蓮,2007)。畢業(yè)生在選擇職業(yè)時注重是否有利于自我的發(fā)展,而把對職業(yè)聲望因素和經(jīng)濟收入的考慮放在次要一點的位置,這符合人才發(fā)展的基本軌跡,也符合中國就業(yè)市場的總體狀況。大學生迫切渴望能有充分發(fā)揮才智的平臺,但卻無法逾越企業(yè)的用人模式,八成以上的企業(yè)認為要培養(yǎng)一名中高級管理人員需要一至三年的時間,應(yīng)該說,企業(yè)缺少的正是對他們的繼續(xù)“關(guān)注”,往往是任其自由發(fā)展。而大學生由于工作不具挑戰(zhàn)性、對企業(yè)缺乏了解、過于自以為是等客觀和主觀的原因,未能經(jīng)受住考驗,頻繁跳槽,形成期望與現(xiàn)實之間的巨大差距。從企業(yè)的角度看,企業(yè)期望的是理論和動手能力兼?zhèn)涞娜瞬?希望他們能夠盡快找準自己的位置,為企業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。學生與企業(yè)的期望之間的鴻溝并非無法跨越,“流失”現(xiàn)象也并非洪水猛獸,本文認為,旅游教育導航體系的有效構(gòu)建是解決這些難題的根本保障。
1、提升旅游學科的地位,加強對旅游專業(yè)人力資源的宏觀調(diào)控
旅游學學科定位的現(xiàn)狀,已經(jīng)嚴重危及到旅游高等教育體系的合理性,同時也嚴重影響了旅游學的研究與發(fā)展。對于一門新興的年輕學科,在其沒有完全成型的情況下,出于科學的精神,理論界應(yīng)懷著一種包容、大度的態(tài)度,積極創(chuàng)造合適的環(huán)境,讓其充分自由的發(fā)展。旅游學應(yīng)該有獨立的學科地位,即使旅游學目前的成熟度還不被理論界一致認可,成為獨立學科門類的條件還不成熟,也應(yīng)該將旅游學定位為一級學科,使其在下面有若干的二級學科,充分擴大其發(fā)展空間�；蛘�,“即使不能改變目前‘旅游管理’的名稱,也應(yīng)該讓‘旅游管理’成為與工商管理學等并列的一級學科”(楊敏,2006)。唯其如此,才能使旅游學健康發(fā)展,理順旅游高等教育各層次的關(guān)系,使旅游高等教育特別是旅游本科教育走出困境,邁上適應(yīng)社會需要的健康發(fā)展之路。
政府的決策和扶持對旅游高等教育的導向作用是具有戰(zhàn)略意義的,決定著旅游教育的發(fā)展方向。學科地位的提升是一方面,還應(yīng)在宏觀調(diào)控上加大力度。國家旅游局應(yīng)與旅游行業(yè)通力合作,對行業(yè)所需的管理型、技術(shù)型、綜合型等各類人才制定人力資源發(fā)展戰(zhàn)略。如創(chuàng)建飯店職業(yè)經(jīng)理人市場,提供行業(yè)勞動力成本信息等。建立系統(tǒng)的國家、旅游院校、行業(yè)、企業(yè)之間的立體的人力資源開發(fā)體系,設(shè)立行業(yè)獎勵基金,充分利用國家資源,加強與國外行業(yè)和企業(yè)之間的交流與合作。加強與國際性旅游組織或企業(yè)的合作主要旨在為我國的旅游教育提供產(chǎn)品和項目的支持。隨著旅游業(yè)全球化的進程進一步加快,旅游業(yè)的國際合作也越來越多,相應(yīng)的人才需求也將會越來越大,積極培養(yǎng)國際旅游業(yè)人才有利于增強我國旅游業(yè)的國際競爭力。
2、倡導教育模式的改革,打造旅游專業(yè)的核心競爭力
(1)提高學生對旅游管理專業(yè)的認識,增強對專業(yè)的了解和興趣,培養(yǎng)堅定的職業(yè)發(fā)展方向。以湖南商學院旅游管理學院為例,在人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新方面已經(jīng)凸顯特色。針對課程的特點采取靈活多樣的教學方法,如專題講授、行業(yè)熱點問題研究、實驗(訓)室操作、案例分析,讓學生有足夠的時間學習、調(diào)研、思考、討論,培養(yǎng)學生獨立學習的能力。聘請行業(yè)專家組成校外專家指導委員會,定期開辦“行業(yè)名師系列講座”,全（未完，下一頁）
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