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論新型畜牧業(yè)的轉型發(fā)展之路
找論文 2010/10/2
（接上頁）麥當勞、肯德基。
美國的肉雞業(yè)有完整的產(chǎn)業(yè)體系，有全球化的戰(zhàn)略，自然也要把中國納入它的全球產(chǎn)業(yè)體系中來。因為，中國人吃雞的數(shù)量太多了，中國雞肉消費市場太大了，美國雞所占的比例還很小。這怎么行？障礙是什么？是中國肉雞的生產(chǎn)方式和雞肉的消費習慣與美國的產(chǎn)業(yè)體系不配套、不適應。如在生產(chǎn)方式上，是小規(guī)模散養(yǎng)，主導品種是本土的三黃雞等，主流消費形式是農(nóng)貿(mào)市場售活雞，現(xiàn)場宰殺吃鮮雞。美國模式是大型規(guī)�；⒐S化飼養(yǎng)，品種是快大雞，產(chǎn)品形式是凍雞，這兩種體系模式對接不上。怎么辦？需要對中國肉雞業(yè)動手術進行整合改造，使之適合美國的模式，以便納入它們的全球化產(chǎn)業(yè)體系之中。
提高產(chǎn)業(yè)集中度，有利于跨國公司的整合，產(chǎn)業(yè)集中度越高，跨國公司操縱控制越容易、越方便。如在大豆產(chǎn)業(yè)鏈中，油脂加工廠是關鍵環(huán)節(jié)，是咽喉要道。壟斷加工業(yè)之后，上游可控制種植業(yè)，下游可操縱飼料豆粕的行情。前幾年，中國的榨油企業(yè)在做大做強的誘惑下，經(jīng)過互相競爭吞并，僅剩下少數(shù)大型企業(yè)。螳螂撲蟬、黃雀在后，這些企業(yè)經(jīng)過兼并擴張、浴血奮戰(zhàn)，已傷了元氣，還大興土木改造擴建，已筋疲力盡。正當茍延殘喘之時，跨國公司乘機伸出橄欖枝，與之合資合作將其招安。跨國巨頭對產(chǎn)業(yè)鏈的關鍵環(huán)節(jié)掌控之后，就擁有了呼風喚雨的話語權。把紅旗插上山頂，就等于占領了整個山頭，把方向盤抓到手，就能操縱整臺車。只要納入到它的產(chǎn)業(yè)體系之中，就可以采取牽住牛鼻子、控制整頭牛的辦法，來主導操縱我們的產(chǎn)業(yè)鏈�？鐕揞^掌控了中國８０％的加工能力之后，即形成壟斷局面，完成戰(zhàn)略合圍。中國大豆的種植面積逐年下降，產(chǎn)量逐漸萎縮，由１９９６年前的出口國變成現(xiàn)在的進口國，進口量超過國內(nèi)的產(chǎn)量。這時候豆油卻漲價了，但受益最大的不是中國豆農(nóng)，因為油脂廠加工的大部分是北美南美的大豆。
論文出處(作者):魅力藝術家
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