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關(guān)于提高旅游職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)效益的主要對策
（作者未知） 2010/12/6
（接上頁）會發(fā)展以及學(xué)生實(shí)際的弊端，代之以建立更新內(nèi)容的機(jī)制，突出實(shí)用性、實(shí)踐性。在教學(xué)內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論的應(yīng)用和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，理論教學(xué)以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度。
3．體現(xiàn)先進(jìn)
旅游業(yè)是我國與國際接軌最早的行業(yè)之一，尤其是在中國人世以后和當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代，旅游業(yè)的服務(wù)規(guī)范、管理方法、經(jīng)營理念時(shí)刻都在發(fā)生變化，所以旅游教育中的知識更新相對較快，為了體現(xiàn)規(guī)劃教材的先進(jìn)性、科學(xué)性，在英語教材中也應(yīng)適當(dāng)介紹旅游學(xué)科的前沿知識。
四、改革教學(xué)模式
當(dāng)前中學(xué)英語教學(xué)的模式仍是應(yīng)試教育下的傳統(tǒng)教學(xué)模式，即以“教師、課堂、教材”為中心的教學(xué)模式，教學(xué)以講解、翻譯為主，課堂成了教師教學(xué)的陣地，學(xué)生成了配合教師完成教學(xué)任務(wù)的陪襯，其結(jié)果必然導(dǎo)致教師活動范圍狹窄，教學(xué)手段受限制，而學(xué)生的主體地位則被剝奪，在很大程度上扼制學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展。而作為實(shí)踐性較強(qiáng)的旅游英語教學(xué)，改革教學(xué)方式已成為當(dāng)務(wù)之急。針對旅游英語專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以滿足用人單位和畢業(yè)生求職的需要。
1．廣泛采用積極的教學(xué)方法
要求學(xué)生為自己的學(xué)習(xí)承擔(dān)更多的責(zé)任。以聽、說、讀、寫、譯為訓(xùn)練目標(biāo)的外語課，本質(zhì)上就是實(shí)踐課。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，老師是學(xué)生的幫助者，主要起方法指導(dǎo)的作用。因此，要求教師引導(dǎo)學(xué)生在課堂上積極參與聽、說、讀、寫、譯的實(shí)踐。
2．更新教學(xué)手段，進(jìn)行立體教學(xué)
改進(jìn)教學(xué)方法的同時(shí)也要注意教學(xué)手段的更新，語言教學(xué)應(yīng)充分利用現(xiàn)代化的電教手段，將現(xiàn)代媒體投影、電視、錄像、VCD、錄音、幻燈、計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)、多媒體技術(shù)等運(yùn)用到課堂教學(xué)中，以創(chuàng)設(shè)出比較真實(shí)的語言環(huán)境。
3．開辟第二課堂
組織學(xué)生在自愿的基礎(chǔ)上參加英語沙龍活動，以達(dá)到互幫互助的目的；組織開展多種形式的外語課外活動，如英語演講比賽、英語詞匯比賽、“英語角”等等；在校內(nèi)建立“導(dǎo)游模擬翻譯活動現(xiàn)場”，在教師的帶領(lǐng)下到“模擬現(xiàn)場”進(jìn)行較為逼真的口譯訓(xùn)練。
4．校外實(shí)踐，開辟校外應(yīng)用英語的天地
分期分批地安排學(xué)生利用假期和周末到旅行社或飯店實(shí)習(xí)，從事兼職導(dǎo)游或服務(wù)員，并指定老師加強(qiáng)指導(dǎo)。在春假、“十一”期間分別安排一個月左右的實(shí)習(xí)時(shí)間；在第五、第六學(xué)期基本安排實(shí)習(xí)。組織畢業(yè)生利用畢業(yè)實(shí)習(xí)期間到一些著名景點(diǎn)、酒店、出入境口岸、旅行社進(jìn)行導(dǎo)游翻譯實(shí)習(xí)；平時(shí)可承接一些資料翻譯任務(wù)，組織有條件的學(xué)生參與翻譯實(shí)踐。
五、處理好旅游英語教學(xué)與基礎(chǔ)英語教學(xué)的關(guān)系
英語基礎(chǔ)知識包括語音、語法、詞匯等。語音正確是所講的英語被外國游客理解的基礎(chǔ)。詞匯包括詞匯量，習(xí)慣用法、詞語搭配等。涉外旅游企業(yè)一般要求導(dǎo)游英語達(dá)到全國大學(xué)英語統(tǒng)一考試六級水平，詞匯量的要求較高。語法是保證語意正確表達(dá)的基礎(chǔ)。Higgs和Cliford曾指出，如果學(xué)習(xí)者只顧交際而不注意語法的準(zhǔn)確性，勢必會削弱和影響語言水平的提高。對于一個和外國游客直接接觸的導(dǎo)游來說，如果他的交際語言中出現(xiàn)語法錯誤，不僅會造成理解上的錯誤，還會受到游客的嘲笑，影響中國導(dǎo)游的整體形象。所以，正確的語音語調(diào)、扎實(shí)的語法功底、充足的詞匯量是一個高素質(zhì)涉外導(dǎo)游必備的英語基礎(chǔ)知識。旅游英語作為職業(yè)英語的一種，與其他職業(yè)英語，比如商務(wù)英語、法律英語、醫(yī)用英語，一樣是具有很強(qiáng)專業(yè)性的行業(yè)英語，共同點(diǎn)在于都要有英語的基本語言基礎(chǔ)。要成為一個優(yōu)秀的旅游英語人才，就一定要有扎實(shí)的英語基礎(chǔ)。基礎(chǔ)英語知識中有旅游專業(yè)英語所無法涉及的英語知識和素養(yǎng)，因此，一定不能忽視了基礎(chǔ)英語的教學(xué)。
而基礎(chǔ)英語教學(xué)和旅游英語教學(xué)應(yīng)是互相滲透的，相互促進(jìn)的。旅游英語的特點(diǎn)主要在于其教學(xué)的專業(yè)化、口語化和較強(qiáng)的針對性。歸根到底，實(shí)用性與濃厚的行業(yè)特點(diǎn)是旅游英語最大的特點(diǎn)。因此，在基礎(chǔ)英語教學(xué)的基礎(chǔ)上，應(yīng)強(qiáng)化旅游專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，鞏固、擴(kuò)大學(xué)生的語法、詞匯等語言知識，側(cè)重介紹與旅游活動或飯店服務(wù)活動及日常業(yè)務(wù)相關(guān)的語言及語言技巧的運(yùn)用。通過聽、說、讀、寫等基本技能的綜合訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的自如運(yùn)用語言的能力、溝通能力，信息獲取、整和及應(yīng)用能力。
六、處理好英語教學(xué)與其他專業(yè)課教學(xué)的關(guān)系
本課程與旅游專業(yè)所開設(shè)的其他課程密切相關(guān)，只是本課程更著重綜合技能的培養(yǎng)。旅游英語課程不應(yīng)該只是簡單地對學(xué)生的英文水平、能力的提高，它更多得是傳授一種企業(yè)管理理念、行業(yè)從業(yè)特點(diǎn)和工作方式方法，以及所面對的服務(wù)對象的行為、思維模式、價(jià)值觀念等，也就是如何更好地為外賓服務(wù)，如何和他們溝通。英語教學(xué)從某種程度上說是包含在文化概念里的。而這些素養(yǎng)的習(xí)得，非英語教學(xué)或?qū)I(yè)課教學(xué)單獨(dú)能擋，而是需要互相滲透、互（未完，下一頁）
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