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淺談大蒜病害及其綜合防治技術(shù)
（作者未知） 2010/12/30
近年來(lái)，隨著大蒜種植面積的擴(kuò)大，耕作制度及栽培生志環(huán)境不斷變化，大蒜植株的抗病性也逐年降低，大蒜病害造成的損失越來(lái)越大。
目前已知大蒜作物病害達(dá)20多種，分別由真菌、細(xì)菌、病毒和線蟲(chóng)引起。另外，生理性病害也越來(lái)越引起人們的高度重視。病害的發(fā)生與為害已成為大蒜生產(chǎn)上的一大障礙。
現(xiàn)將大蒜主要病害及其綜合防治技術(shù)介紹如下。
一、大蒜主要病害及其發(fā)生規(guī)律
1．大蒜病毒病在各主產(chǎn)蒜區(qū)，每年均有不同程度的發(fā)生。該病可導(dǎo)致蒜頭變小，減產(chǎn)在20％-50％之間，是目前生產(chǎn)上隱蔽性減產(chǎn)的最重要病害。播種帶毒蒜瓣，出苗后即可發(fā)病，一般在高溫干旱，蚜量大的情況下，或土壤干燥，缺乏肥料，雜草叢生的地塊，發(fā)病較重與蔥屬或百合科其它作物連作、鄰作田塊也易發(fā)病。
2．大蒜銹病是我國(guó)蒜區(qū)的一大流行病害，每年均有發(fā)生。常年發(fā)病株率為10％以上，發(fā)生重的年份可達(dá)80％以上。一般減產(chǎn)10％左右，嚴(yán)重地塊達(dá)30％以上。該病主要為害葉片，其次為害假莖；病株蒜頭明顯變小，易開(kāi)裂敬瓣，商品價(jià)值明顯降低。病使葉片提早枯死15-20天。
大蒜銹病病菌喜溫涼高濕，春季氣溫回升快，多陰雨，尤其3-5月降雨多，又有微風(fēng)，利于病原菌傳播和侵入。在地下水位高、土質(zhì)粘重、低洼的地塊發(fā)病重。
3．大蒜葉枯病是蒜區(qū)大蒜上最嚴(yán)重的病害之一，為害重；一般年份損失10％以上，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)60％左右。該病主要為害葉片和蒜薹，嚴(yán)重時(shí)病葉干枯，蒜薹不能抽出，或抽出時(shí)從病部折斷，顏色黃白。
該病菌發(fā)育溫度范圍廣，需要濕度大；發(fā)病早晚取決于溫度，發(fā)生輕重取決于濕度，年前11-12月、春季4－5月有2次發(fā)病高峰。連作田塊，尤其是將病株殘?bào)w堆置于田間、地頭的發(fā)生嚴(yán)重。
4．大蒜葉斑病類(lèi)包括紫斑病、黑斑病、疫病、灰斑病、煤斑病等，分在于大蒜各主產(chǎn)區(qū)，以3-5月降雨多、降雨量大的年份發(fā)生重，常年發(fā)病株率在5％左右，發(fā)生重的年份病株率可達(dá)15％左右。該類(lèi)病害主要為害葉片，造成葉片枯死，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)造成蒜株整株枯死。
該類(lèi)病害病菌溫度適應(yīng)范圍廣，要求空氣相對(duì)濕度較高，春季如出現(xiàn)倒香寒，再加上4月降雨多則發(fā)生嚴(yán)重。在沿黃河流域，11-12月經(jīng)常出現(xiàn)陰雨、霧重、寡光照天氣，也可以出現(xiàn)發(fā)病高峰。種植密度大，土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，偏施氮肥的田塊發(fā)生往往嚴(yán)重；一般晚熟品種、紫皮蒜發(fā)病輕。
5．大蒜菌核病和白腐病兩病均有發(fā)生，前者為間歇性發(fā)生為害，后者常年發(fā)生；二病常年發(fā)病率低，發(fā)生嚴(yán)重年份個(gè)別地塊發(fā)病率達(dá)30％以上。一般減產(chǎn)30％-50％，重者絕收。大蒜菌核病為害假莖，黃褐色腐爛，倒伏，或地上生長(zhǎng)緩慢，植株提早枯死。大蒜白腐病先從外圍葉尖發(fā)病，出現(xiàn)黃褐色縱條斑，植株生長(zhǎng)緩慢并黃化，后向假莖發(fā)展，濕度大時(shí)軟腐。地下蒜頭小，挖出的蒜頭無(wú)包葉而失去商品價(jià)值。二病發(fā)生主要與4－5月氣候有關(guān)，該期多雨、寡光照，氣溫在20－25℃時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重，甚至成災(zāi)；上質(zhì)粘重，田間低洼，或在林際、林下的田塊，發(fā)病重連作、積水、密度大或偏施氮肥田塊發(fā)生重；地膜覆蓋較完整的則發(fā)病輕。
6．其它較重要病害大蒜細(xì)菌性軟腐病、青霉病等也是不容忽視的重要病害。大蒜細(xì)菌性軟腐病一般年份零星點(diǎn)片發(fā)生，近年有加重趨勢(shì)。青霉病是收獲后及貯藏期極易發(fā)生的病害，如收獲時(shí)遇雨、收獲后晾曬不及時(shí)、貯藏條件潮濕，則發(fā)病重，感病率高。
二、大蒜病害綜合防治技術(shù)
（一）播種前后
防治策略：以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以培育壯苗為目的，優(yōu)選適宜對(duì)口品種。
1．農(nóng)業(yè)防治
（1）播前優(yōu)選和精選蒜種，盡可能采用脫毒蒜、抗病蒜、無(wú)病蟲(chóng)蒜；并精選大瓣蒜。異地調(diào)種是一種好辦法，
（2）選擇地勢(shì)一燥平坦，排灌方便，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，保肥水能力強(qiáng)的砂壤土種植大蒜，忌連作或與蔥蒜類(lèi)重茬。
（3）精細(xì)平整土地，澆足底墑水，適時(shí)犁耙，創(chuàng)造有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育的土壤環(huán)境，以提高抗病能力。
（4）適時(shí)播種，盡量減少凍害的發(fā)生。對(duì)于早熟抽薹蒜，應(yīng)加強(qiáng)冬前的苗期促壯，降低凍害的程度。
（5）科學(xué)合理施肥，施足基肥，有機(jī)肥必須充分腐熟，增施磷鉀肥、餅肥，可促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)，提高年前青蒜的抗病能力�？蓽p少生理性病害發(fā)生。
（6）采用地膜覆蓋栽培方式，可有效減少土壤中病殘?bào)w上病原物借雨水、澆水及畦灌傳播的機(jī)會(huì)提高地溫、保墑、減少灌水次數(shù)，可起到預(yù)防病害發(fā)生的作用。
（7）大蒜葉枯病、葉斑病類(lèi)、白腐病、菌核病等病害的病原物都是隨病株殘?bào)w在土壤中越冬越夏，應(yīng)徹底清理病株殘?bào)w，同時(shí)實(shí)行3年以上輪作倒茬。
2．化學(xué)防治
對(duì)葉枯病、葉斑病類(lèi)及灰霉病、白腐病（未完，下一頁(yè)）
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