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葡萄酒踏上文化營銷之旅
資源天下 2012/12/29 10:34:36
（接上頁）開始了解與熟知洋葡萄酒的文化知識。
從目前來看，番禺的紅酒消費大多以中低檔為主，而高檔進口葡萄酒的消費區(qū)域主要集中在星級酒店與酒吧間，這部分的客戶大多有一定的文化與社會地位，他們注重生活品位與身體健康，而紅酒比起白酒及啤酒更加健康與時尚，正好迎合了這部分客戶的口味。但是隨著一些單位舉行酒會與PARTY的次數(shù)增加，紅酒消費市場也在發(fā)生著新的變化。
麥總說，自己做這門生意雖然才剛開始，但他也欣喜地看到這個市場的潛力，自己不僅在做生意，也在倡導(dǎo)紅酒文化。筆者從其他酒行也了解到，番禺并不缺乏紅酒消費的人群，也有非常多的人懂得品味紅酒，只是以前缺乏此類的消費場所。當然在消費群體中也有很多不懂得紅酒文化的人，據(jù)麥總介紹，紅酒文化從國外傳過來，有很多的細節(jié)需要講究，無論是多好的紅葡萄酒，里面都含有丹寧酸，一般要用大的高腳杯來倒酒飲用口感比較好，如果只是單純地品嘗一下，可以用小杯來試飲，這主要涉及到一個紅酒知識問題，那就是在喝之前用手輕輕搖晃一下酒杯，然后讓酒在杯中與空氣中的氧氣充分接觸，口感就會顯得甘醇爽滑，而且舉杯的手要握在高腳杯的下端，不要碰杯身，否則手上的溫度也會影響杯中的葡萄酒的味道。
為了倡導(dǎo)紅酒文化，很多做紅酒生意的人都會定期舉行一些酒會，一來維護好老客戶的關(guān)系，二來還可以通過這樣活動認識新朋友，發(fā)展新客戶。當然與周邊地區(qū)比較，紅酒文化的推廣也存在曲高和寡的情況，要想讓紅酒文化得到進一步普及，還需要更多的人與更多的時間來努力。
事件：前期，對公司進行了調(diào)研，與公司高管進行了友好地交流學(xué)習(xí)。我們之前已經(jīng)了解了公司關(guān)于酒莊建設(shè)以及市場未來目標等事項，因此探討的問題可能更為基本，探討葡萄酒消費增長的內(nèi)在動力所在�，F(xiàn)向投資者簡要匯報如下：
如何看到進口葡萄酒的高增長對國內(nèi)廠商的影響？
公司表示：
進口酒暫時還沒有形成一種有影響力的品牌。消費者僅按價格選擇進口葡萄酒會盲從；如果進口酒能夠從品牌和渠道上做，才會有大的起色，深圳已經(jīng)有代理商開始做這方面的工作。總的來說，進口酒對張裕的影響目前來說較為有限。
如何看此輪經(jīng)濟逐步放緩對葡萄酒市場的影響？
公司表示：08年金融危機情況下葡萄酒增速放緩與福建和廣東市場下來有關(guān)，那時候宏觀經(jīng)濟是個被動的調(diào)控。目前的調(diào)控是國家主動調(diào)控，葡萄酒在目前情況下受的影響較少，上海、江蘇、浙江市場增長較好，浙江上半年增長55%左右，比福建高。
公司作為行業(yè)龍頭，如何培育消費者？
公司表示：
1)大城市中消費葡萄酒是剛剛開始培育的過程。對葡萄酒的喜歡、喝葡萄酒是對人的生活方式的改變，譬如白酒喝酒精度，具體沒有什么細致。而葡萄酒怎么喝，怎么端，怎樣飲對消費者來說均是新的課題。培養(yǎng)葡萄酒消費文化對生產(chǎn)企業(yè)對消費者來說均是新的課題。在北京建酒莊就是有這樣的考慮，通過旅游、活動、口碑傳播等來培育葡萄酒的消費文化，公司一直在做。
2)煙臺市場是未來葡萄酒市場潛力的最好說明。煙臺結(jié)婚喝葡萄酒的占大多數(shù)，這和公司宣傳影響有關(guān)。有時，時尚還不好說，健康是切切實實地落到身上。
3)重點培養(yǎng)消費領(lǐng)袖，有能力，有意愿的人。這些消費領(lǐng)袖指政界和商界的高層精英們，通過這些人的帶頭作用來培育葡萄酒的消費文化和消費風(fēng)氣。
4)與白酒相比，葡萄酒是世界性的語言。葡萄酒是全球性的酒種，而白酒主要在中國，例如胡錦濤主席宴請奧巴馬總統(tǒng)、世博會等均用張裕的葡萄酒，這就是代表了一種消費潮流。
5)山西市場的轉(zhuǎn)向。山西是傳統(tǒng)的白酒市場，但去年葡萄酒有30%的增長，今年上半年有40%的增長，現(xiàn)在政界有些人士聚會開始喝紅酒了，開始關(guān)心自己的身體。
目前公司主要的消費人群是？
公司表示：主要的消費人群因地域會有所不同。公司在上海市場中葡萄酒銷售，商超占70%，酒店占30%；商超大部分進家庭。北京市場，60%進酒店，40%進商超，這可能與全國各地進入北京有關(guān)�？偟膩碚f葡萄酒進入家庭的潛力巨大。
盈利預(yù)測及估值
我們維持前期對公司10-12年的EPS為2.68元、3.30元、4.28元的盈利預(yù)測。維持股價未來6-12個月的合理價值區(qū)間在125元的判斷。近期(中報之后)股價大幅上漲可能是受中秋國慶節(jié)日期間旺季消費和公司取消對恒豐銀行財務(wù)投資等因素的刺激，我們看好公司的長期投資價值，維持“買入”的投資評級，但不排除短期內(nèi)股價的波動。
2020年中國將成為亞洲葡萄酒中心
廣東省酒類專賣管理局副局長朱思旭在正在舉辦的第七屆中國國際中小企業(yè)博覽會上表示，2020年，中國將會成為亞洲葡萄酒中心。
朱思旭（未完，下一頁）
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