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對職業(yè)教育推行“標(biāo)準(zhǔn)”的思考
長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院 張文智 2013/10/4 9:05:56
摘要：本文根據(jù)我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)教育的現(xiàn)狀，闡述了“標(biāo)準(zhǔn)”推廣的重要性。并簡述了通過在職業(yè)教育領(lǐng)域進(jìn)行教學(xué)改革，進(jìn)而促進(jìn)勞動者素質(zhì)提高的一些具體思路和基本方法。
關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn) 推廣 職業(yè)教育
雖然我國已經(jīng)成為了名副其實(shí)的世界工廠，但并不是說我們國家的工農(nóng)業(yè)水平達(dá)到了世界級水平，這主要是我們國家勞動力的綜合素質(zhì)與西方發(fā)達(dá)國家相比，還是有很大的差距。其中一個重要的方面就是一線工人和管理人員對于現(xiàn)時(shí)推行的最低行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)了解的缺失，而直接導(dǎo)致技術(shù)工人技術(shù)等級偏低。而承擔(dān)高專業(yè)素質(zhì)技術(shù)工人培養(yǎng)的職業(yè)院校應(yīng)該根據(jù)社會生產(chǎn)力發(fā)展的實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整教學(xué)方略和專業(yè)能力培養(yǎng)的側(cè)重點(diǎn)。
一、職業(yè)教育推行“標(biāo)準(zhǔn)”的認(rèn)識
現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以及服務(wù)業(yè)的競爭成敗關(guān)鍵因素是產(chǎn)品本身以及服務(wù)質(zhì)量，而決定產(chǎn)品質(zhì)量的是企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行了適應(yīng)市場的標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)化是將無序變?yōu)橛行虻倪^程，標(biāo)準(zhǔn)化在維護(hù)社會公正，規(guī)范市場秩序促進(jìn)公平貿(mào)易維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保護(hù)人民生命，健康和財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著很大的作用。
而標(biāo)準(zhǔn)是指一種或一系列具有強(qiáng)制性要求或指導(dǎo)性功能，內(nèi)容含有細(xì)節(jié)性技術(shù)和有關(guān)技術(shù)方案的文件，目的是讓相關(guān)的產(chǎn)品、服務(wù)達(dá)到一定的安全標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)入市場的要求。標(biāo)準(zhǔn)幾乎滲透到我們生活的各個領(lǐng)域，從食品、紡織品、農(nóng)產(chǎn)品，到交通、環(huán)境、教育、服務(wù)等等。標(biāo)準(zhǔn)通過設(shè)定規(guī)則、指導(dǎo)和定義，極大地改善了產(chǎn)品和服務(wù)的可靠性、效率性、有效性和規(guī)范性，為所有的交易行為提供了共同的語言，并使商品交易得以簡化。因此，標(biāo)準(zhǔn)的作用在市場貿(mào)易中至關(guān)重要。
按照目前的標(biāo)準(zhǔn)用途，標(biāo)準(zhǔn)大致可以分為安全標(biāo)準(zhǔn)，性能標(biāo)準(zhǔn)，工藝標(biāo)準(zhǔn)三大類。與普通消費(fèi)者有關(guān)的是安全標(biāo)準(zhǔn)和性能標(biāo)準(zhǔn)，而工藝標(biāo)準(zhǔn)只是與生產(chǎn)商內(nèi)部質(zhì)量管理體系以及生產(chǎn)成本有關(guān)。按照標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍可以分為國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可以分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)。
1：標(biāo)準(zhǔn)化推廣的重要性
到目前為止，我國的消費(fèi)者，生產(chǎn)工人絕大部分沒有任何的標(biāo)準(zhǔn)意識，甚至部分中高層管理人員標(biāo)準(zhǔn)意識也是非常淡薄。而生產(chǎn)工人和管理人員標(biāo)準(zhǔn)意識的缺失直接導(dǎo)致產(chǎn)品競爭力的低下。加入WTO以來，由于我國標(biāo)準(zhǔn)體系的不完善和社會，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)意識的淡薄，頻頻遭遇歐美發(fā)達(dá)國家的貿(mào)易壁壘，損失慘重。
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，近年來我國出口食品因不符合美國政府的技術(shù)法規(guī)，多次被美國食品藥物管理局扣留。其原因包括：雜質(zhì)；食品衛(wèi)生差；農(nóng)藥殘留；食品添加劑、色素問題；標(biāo)簽不清晰；沙門氏菌、黃曲霉毒素污染等。日本對我國出口大米的農(nóng)殘檢測項(xiàng)目已增加到103項(xiàng)。我國凍雞肉因不符合歐盟衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)曾幾度被禁止進(jìn)入歐盟市場。歐盟還通過技術(shù)法規(guī)對防止飼料污染問題做出強(qiáng)制性規(guī)定，對我國飼料出口企業(yè)也產(chǎn)生了重大影響。2000年歐盟開始實(shí)施茶葉進(jìn)口新標(biāo)準(zhǔn)，中國的茶葉只有達(dá)到綠色食品的A級標(biāo)準(zhǔn)，才能邁進(jìn)歐盟的"綠色門檻"，我國的許多茶葉出口商束手無策。除此之外，我國許多出口產(chǎn)品還因國外包裝的新要求受到影響，有的甚至被限制、禁止出口。長期以來，我國農(nóng)產(chǎn)品與食品生產(chǎn)首先要解決吃飯問題，因此僅追求產(chǎn)品的數(shù)量，很少考慮產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。由于沒有與之相適應(yīng)的食品安全生產(chǎn)體系、檢測檢驗(yàn)手段、質(zhì)量控制體系，必然導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；企業(yè)缺少標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)意識，很少也很難獲得國際質(zhì)量認(rèn)證和衛(wèi)生檢疫認(rèn)證。
雖然國家，行業(yè)主管部門，地方，企業(yè)也制定和頒布了大量的標(biāo)準(zhǔn)，但是很多企業(yè)由于標(biāo)準(zhǔn)意識的淡薄，這些標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)中沒有得到具體執(zhí)行，成為擺設(shè)。使《標(biāo)準(zhǔn)》在實(shí)際生產(chǎn)中沒有起到任何作用。以至于產(chǎn)品質(zhì)量和各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到要求。甚至一些企業(yè)看到一些產(chǎn)品市場銷路好，利潤高就急于上馬，在不了解產(chǎn)品各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的情況下盲目組織仿造生產(chǎn)。
例如，近年來，中國的動物飼料由于價(jià)格低廉而在歐美市場走俏，一些國內(nèi)企業(yè)開始向美國市場銷售飼料產(chǎn)品，去年這些企業(yè)出口到美國市場的寵物飼料導(dǎo)致貓狗寵物非正常死亡，經(jīng)美方查證是在食物中添加了三聚氰胺，最后造成中美之間的軒然大波。去年5月9日，國家質(zhì)檢總局也通報(bào)了兩家企業(yè)，他們在部分出口的小麥蛋白粉和大米蛋白粉中，因?yàn)榈鞍缀坎荒苓_(dá)到合同的要求，違規(guī)添加了三聚氰胺。
2：國內(nèi)現(xiàn)狀
對于國內(nèi)龐大的消費(fèi)群體來說，標(biāo)準(zhǔn)意識更是幾乎等于零。普通消費(fèi)者由于文化程度低或沒有經(jīng)歷過標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)，尚情有可原。然而絕大多數(shù)的高校學(xué)生和職業(yè)針對性很強(qiáng)的職業(yè)院校學(xué)生，根本就不知道自己所學(xué)的專業(yè)還有《國家標(biāo)準(zhǔn)》，更不知道還有行業(yè)，地方，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
通過對長沙兩所高職院校和一所本科院校的汽車運(yùn)用技（未完，下一頁）
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