|
1高職模擬導(dǎo)游課程技能的結(jié)構(gòu)分析及其培養(yǎng)
普度 2009/2/22
（接上頁）歷史典故、民間傳說、趣聞軼事，并動員學(xué)生利用課后時(shí)間通過網(wǎng)絡(luò)查找資料，指導(dǎo)導(dǎo)游詞的編寫。接下來的工作就是在課堂上進(jìn)行講解，這樣不僅擴(kuò)大了學(xué)生的知識面，增強(qiáng)了學(xué)生對知識的記憶力，通過自己編寫導(dǎo)游詞，真正做到把導(dǎo)游詞活學(xué)活用。對于同一篇導(dǎo)游詞，也可以設(shè)定不同的游客對象：對文化層次高的游客，要注意講解的品位和深度；對文化層次低的游客，側(cè)重于淺顯和通俗；對于年輕人，講解要活潑生動；對于老年人，講解要穩(wěn)重細(xì)膩；而對于專業(yè)性質(zhì)的團(tuán)隊(duì)，講解中則應(yīng)融入相關(guān)的專業(yè)知識�？筛鶕�(jù)不同的游客對象進(jìn)行講解練習(xí)。
一般來說，學(xué)生初次上臺演講，會出現(xiàn)心理緊張、臉紅、語言不連貫、動作扭捏不自然等特征，這時(shí)就需要教師幫助學(xué)生進(jìn)行個(gè)體點(diǎn)評，要求改進(jìn)并再次練習(xí)。還要考慮到，學(xué)生存在語言表達(dá)基礎(chǔ)上的個(gè)體差異，通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生在講解水平上存在一定的差異是再所難免，這時(shí)就要關(guān)注后進(jìn)生�？砂讶惴殖扇舾尚〗M，推選口語表達(dá)能力強(qiáng)的為組長，由組長組織組員進(jìn)行課后練習(xí)。
（三）進(jìn)行模擬情景交際
進(jìn)行講解語言訓(xùn)練的同時(shí)，教師千萬不能疏忽導(dǎo)游交際語言的培養(yǎng)，而交際語言的練習(xí)不能簡單地依托導(dǎo)游詞，而需要?jiǎng)?chuàng)造一定的交際情景。如在講到導(dǎo)游常用交際“介紹”這部分內(nèi)容的時(shí)候，首先幫助學(xué)生從理論上把握介紹的基本要求和方式，然后設(shè)置一個(gè)場景：假設(shè)導(dǎo)游帶客人在餐廳用餐時(shí)，旅行社老總到餐廳光顧客人用餐情況，而老總并不認(rèn)識客人中的“核心人物”，業(yè)內(nèi)人士稱“領(lǐng)隊(duì)”，作為導(dǎo)游如何在其中進(jìn)行介紹，可請三個(gè)學(xué)生模仿角色進(jìn)行表演。這樣學(xué)生印象深刻，又聯(lián)系工作實(shí)際，具有較好的效果，其它很多內(nèi)容都可以采用這種方式教學(xué)。
（四）廣泛使用案例教學(xué)
案例教學(xué)是學(xué)生掌握了基本知識和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，在教師的精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求，運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入特定事件的現(xiàn)場進(jìn)行分析，通過學(xué)生的獨(dú)立思考或集體協(xié)作，進(jìn)一步提高識別、分析和解決某一具體問題的能力。哈佛學(xué)者斯騰恩伯格認(rèn)為，優(yōu)秀教師與普通教師存在三大差別特征：知識、效率和洞察力。就知識而言，包括三個(gè)層面，原理性知識、特殊案例知識、把原理和規(guī)則運(yùn)用到特殊案例中的知識。首先模擬導(dǎo)游課程中必須要廣泛使用案例教學(xué)，例如在講到導(dǎo)游帶團(tuán)中強(qiáng)調(diào)的導(dǎo)游首先不能帶錯(cuò)路這一點(diǎn)，就可以充分使用案例，把導(dǎo)游曾經(jīng)由于帶錯(cuò)路而給客人和旅行社造成了重大損失，以及處理方案的真實(shí)案例擺到課堂上，讓學(xué)生細(xì)細(xì)去體會，這就要求教師必須是雙師型或具備雙師素質(zhì)，對實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié)了如指掌；其次在案例的選擇上要注意典型性和真實(shí)性；再次，在案例的選擇上要注意正反面例子相互結(jié)合。
（五）提供真實(shí)的現(xiàn)場感
室內(nèi)的模擬盡管能發(fā)揮一定的作用，但畢竟沒有現(xiàn)場教學(xué)的真實(shí)感。要提高實(shí)戰(zhàn)能力，還要重視校外實(shí)訓(xùn)。第一步可以把學(xué)生組織成一個(gè)旅行團(tuán)，由專業(yè)教師或聘請旅行社優(yōu)秀導(dǎo)游員進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)；第二步由學(xué)生自己來扮演導(dǎo)游的角色，把其他同學(xué)看作客人進(jìn)行服務(wù)；第三步充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用，派學(xué)生到旅行社和旅游景點(diǎn)直接對客服務(wù)，做到了這一點(diǎn)，模擬導(dǎo)游課程對學(xué)生技能的培養(yǎng)才具有真實(shí)的現(xiàn)場感，同時(shí)學(xué)生才具有濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
（六）開展形式活潑的各類比賽
導(dǎo)游是城市的窗口，是旅游業(yè)的核心人才。技能比武大賽以其對行業(yè)總體水平的刺激和提升作用，越來越受到社會的關(guān)注。例如，2005年底，廣之旅舉辦的“廣州首屆國賓導(dǎo)游招聘活動”，以比賽的方式，出20萬元年薪在全國范圍內(nèi)選拔培養(yǎng)20名最頂尖的導(dǎo)游人才，這一事件極大帶動了導(dǎo)游行業(yè)素質(zhì)的提高，引起社會高度關(guān)注。與此同時(shí)，高職院也逐步把眼光盯上技能比賽，甚至把技能比賽成果列入高職院評估的主要指標(biāo)之一。為了進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)技能，擴(kuò)大社會影響力，上學(xué)期在課程結(jié)束之前我院舉行了“未來導(dǎo)游之星”比賽，比賽的內(nèi)容采取知識問答、模擬講解、才藝展示相結(jié)合的方式全面考察學(xué)生技能。在導(dǎo)游知識問答中設(shè)定旅游文化基礎(chǔ)知識，尤其是地方旅游文化的提問，結(jié)合帶團(tuán)規(guī)范問題和應(yīng)變問題的提問等活動，受到了業(yè)界的一致好評。模擬講解最好選取當(dāng)?shù)赜写硇缘穆糜尉包c(diǎn)和沿途景觀，配合多媒體課件進(jìn)行講解。為更好地檢驗(yàn)所培養(yǎng)的學(xué)生技能是否符合工作實(shí)際，可采用企業(yè)贊助的方式，在評委的組成中直接融入旅行社優(yōu)秀導(dǎo)游員或旅行社老總，這樣就能真正保證技能質(zhì)量。
總之，模擬導(dǎo)游課程教師除了理論教學(xué)外，更要重視對實(shí)踐技能的把握和采用合理的教學(xué)方法，才能使學(xué)生成為一個(gè)真正的導(dǎo)游，實(shí)現(xiàn)零距離上崗。
[參考文獻(xiàn)]
趙湘軍，導(dǎo)游語言技巧與實(shí)踐，湖南師范大學(xué)出版社，2002.11
韓荔華，實(shí)用導(dǎo)游語言技巧，旅游教育出版社,2002.3
劉雪梅，重視模擬導(dǎo)游課教學(xué)培養(yǎng)學(xué)（未完，下一頁）
|