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葡萄無(wú)核化栽培技術(shù)探討
江蘇省大豐市大中鎮(zhèn)林蠶站 孟令春 2015/12/11 16:24:08
摘要：無(wú)核化葡萄栽培是人類社會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的重要體現(xiàn)。用無(wú)核劑處理掉葡萄內(nèi)核，然后采取先進(jìn)的無(wú)核葡萄栽培技術(shù)，使得葡萄在生長(zhǎng)過(guò)程中葡萄籽得到自然地軟化或者一次性處理掉葡萄本身孕育葡萄籽的能力，是對(duì)葡萄進(jìn)行無(wú)核化栽培的基本方式。這種方式可以有效提高葡萄對(duì)病毒的抗擊能力，讓葡萄的成熟期提前，也能增加葡萄的基本產(chǎn)量。本文試圖從三個(gè)方面對(duì)無(wú)核化葡萄栽培的技術(shù)進(jìn)行探討，從而加深人們對(duì)這個(gè)技術(shù)的理解。
關(guān)鍵詞：葡萄；無(wú)核化；栽培技術(shù)
赤霉素的應(yīng)用對(duì)葡萄無(wú)核化技術(shù)發(fā)展起到了引導(dǎo)性的作用。赤霉素對(duì)葡萄進(jìn)行無(wú)核處理的技術(shù)最先是1953年左右日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的，并且讓當(dāng)?shù)孛倒迓镀咸训纳a(chǎn)效益獲得了極大地提高。從1955年開(kāi)始，人們開(kāi)始極度重視赤霉素在林果相關(guān)產(chǎn)業(yè)上的基本應(yīng)用， 1957年以后，國(guó)際上在葡萄產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用赤霉素的現(xiàn)象開(kāi)始出現(xiàn)，最先是美國(guó)為了增大葡萄顆粒而進(jìn)行了應(yīng)用，1988年以后，在我國(guó)新疆，首先將這一技術(shù)應(yīng)用在了對(duì)白葡萄進(jìn)行無(wú)核化的處理上面，這一應(yīng)用，不僅使白葡萄的產(chǎn)量增加，還獲得了極大的經(jīng)濟(jì)效益。
一、將葡萄進(jìn)行無(wú)核化處理的意義
無(wú)核化葡萄栽培是人類社會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的重要體現(xiàn)，用無(wú)核劑處理掉葡萄內(nèi)核，然后采取先進(jìn)的無(wú)核葡萄栽培技術(shù)，使得葡萄在生長(zhǎng)過(guò)程中葡萄籽得到自然地軟化或者一次性處理掉葡萄本身孕育葡萄籽的能力，是對(duì)葡萄進(jìn)行無(wú)核化栽培的基本方式。葡萄顆粒一般都比較小，但是每一顆葡萄里面都有一粒大籽，這樣葡萄食用不方便導(dǎo)致人們嫌棄而減緩人們購(gòu)買葡萄的欲望，使得葡萄生產(chǎn)者得不到生產(chǎn)葡萄的價(jià)值，最后導(dǎo)致葡萄生產(chǎn)者和葡萄的產(chǎn)量的減少，達(dá)不到葡萄經(jīng)濟(jì)效益的提高。然而，對(duì)葡萄進(jìn)行無(wú)核化處理栽培之后，葡萄抗擊病毒的能力獲得提高，增加了葡萄的產(chǎn)量，提高了葡萄的質(zhì)量，葡萄食用過(guò)程也會(huì)更加簡(jiǎn)便，沒(méi)有大粒葡萄籽的情況下會(huì)顯得葡萄肉多而飽滿，讓葡萄的食用價(jià)值得到很好地提高。葡萄需求量增加之時(shí)，生產(chǎn)葡萄的人也會(huì)增加，最后使得葡萄的經(jīng)濟(jì)效益獲得有效提高，這是日本玫瑰露葡萄發(fā)展這一技術(shù)得到的基本成果，1953年左右日本的科學(xué)家最先發(fā)現(xiàn)了利用赤霉素對(duì)葡萄進(jìn)行無(wú)核處理的技術(shù)，并且讓他們玫瑰露葡萄的生產(chǎn)效益獲得了極大地提高。
二、栽培技術(shù)與無(wú)核化
對(duì)葡萄進(jìn)行無(wú)核化處理之時(shí)，對(duì)葡萄樹(shù)也有具體要求，要求葡萄樹(shù)要具有較強(qiáng)的樹(shù)勢(shì)，而且葡萄樹(shù)的樹(shù)枝必須要生長(zhǎng)較為整齊，不能縱橫交錯(cuò)，花的順序和大小也不能沒(méi)有規(guī)律，只有葡萄樹(shù)生長(zhǎng)的較為整齊才能進(jìn)行簡(jiǎn)單的技術(shù)操作，不然，會(huì)花費(fèi)大量時(shí)間在技術(shù)處理上。如果很多葡萄樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)都達(dá)不到具體要求的時(shí)候，可以對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行統(tǒng)一的整形，將樹(shù)枝整理的較為有序，將葡萄花的順序、大小都理順，這樣才可以對(duì)葡萄樹(shù)采用無(wú)核化處理技術(shù)。如果葡萄樹(shù)沒(méi)有達(dá)到要求，就要在葡萄無(wú)核技術(shù)使用之前進(jìn)行花卉和樹(shù)枝整形的技術(shù)，這三者結(jié)合完美之后才能進(jìn)行對(duì)葡萄樹(shù)的整形技術(shù)。1988年以后，在我國(guó)新疆，將這一技術(shù)應(yīng)用在了對(duì)白葡萄進(jìn)行無(wú)核化的處理上面，這一應(yīng)用，不僅使得白葡萄的產(chǎn)量獲得了增加，還獲得了很好地經(jīng)濟(jì)效益。長(zhǎng)梢、短梢修剪樹(shù)形是兩種葡萄樹(shù)形的具體分類。那么為什么要進(jìn)行這樣的分類？主要是從葡萄樹(shù)的外形整體處理情況來(lái)分類的，相比較來(lái)說(shuō)，短梢修剪樹(shù)形是比較整齊的龍干式樹(shù)形，具有很強(qiáng)的生長(zhǎng)氣勢(shì)，很容易對(duì)其進(jìn)行無(wú)核化操作，反之，長(zhǎng)梢修剪樹(shù)形就是操作起來(lái)比較復(fù)雜的類型。日本是最早生產(chǎn)無(wú)核化葡萄的國(guó)家，主產(chǎn)地在岡山，他們的樹(shù)形多為短梢修剪形葡萄樹(shù)，最典型的就是H型的樹(shù)，這種樹(shù)在無(wú)核化處理的操作上較為容易，日本的無(wú)核化處理技術(shù)也處于先進(jìn)行列。我國(guó)現(xiàn)在大部分是長(zhǎng)梢修剪形樹(shù)枝，在我國(guó)南方，目前主要把樹(shù)體整形比較完善。作為對(duì)葡萄進(jìn)行無(wú)核化處理的關(guān)鍵性技術(shù)，花卉整形和對(duì)葡萄顆粒進(jìn)行梳理技術(shù)的應(yīng)用也越漸成熟起來(lái)。
由此可見(jiàn)，將葡萄進(jìn)行大面積或者區(qū)域性的無(wú)核化處理，還需要各種技術(shù)的綜合和處理技術(shù)的完善，把花卉美化技術(shù)、樹(shù)木修剪技術(shù)等對(duì)植物的整形技術(shù)有效應(yīng)用在葡萄樹(shù)的梳理上，是葡萄無(wú)核化處理技術(shù)的關(guān)鍵步驟。把這些技術(shù)的結(jié)合程序完善好，把整形技術(shù)提高，把葡萄樹(shù)的樹(shù)種優(yōu)化處理，這樣，葡萄無(wú)核化處理技術(shù)的進(jìn)步就不是一個(gè)空想了。
三、對(duì)無(wú)核化技術(shù)應(yīng)用的展望
在我國(guó)，遼寧省沈陽(yáng)市首先研究成功了葡萄無(wú)核化栽培處理技術(shù)。在沈陽(yáng)當(dāng)?shù)氐耐茝V面積和經(jīng)濟(jì)效益分別達(dá)到了10萬(wàn)多畝和7億人民幣左右。這些數(shù)字引起了相關(guān)方面專家的注意，專家鑒定后得知，葡萄無(wú)核培養(yǎng)技術(shù)在葡萄無(wú)核化栽培相關(guān)領(lǐng)域可以位于國(guó)際先進(jìn)水平的行列。將葡萄進(jìn)行大面積或者區(qū)域性的無(wú)核化處理，還需要各種技術(shù)的綜合和處理技術(shù)的完善，把花卉美化技術(shù)、樹(shù)木修剪技術(shù)等對(duì)植物的整形技術(shù)有效地應(yīng)用在葡萄樹(shù)的梳理上，是葡萄無(wú)核化處理技術(shù)的關(guān)鍵步驟。葡萄無(wú)核化栽培技（未完，下一頁(yè)）
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