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離子選擇性電極及其在化工分析領(lǐng)域中的應(yīng)用
廣東省南方高級技工學(xué)校 溫俊新 2016/4/11 18:47:24
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通常會運(yùn)用陽離子選擇性的電極來測定食品中Ca2+、K+、Na+等陽離子，也有一些國家運(yùn)用銅離子選擇性電極的特性來檢測棕櫚油中所蘊(yùn)含的銅。膜技術(shù)發(fā)展迅速，一些惰性電極逐漸被研制出來，并且已經(jīng)投入使用之中。如鈣電極歷史悠久，檢測技術(shù)也極為純熟，為了使其能夠滿足制飲料、糖等食品工業(yè)生產(chǎn)中對鈣離子自動化檢測的需求，近年來，一些科研人員將PVC作為載體，用作為電活性物質(zhì)低阻的電極，其主要特征為靈敏度高、選擇性強(qiáng)、適用范圍廣、壽命長、操作簡單以及壽命低等。
2、陰離子分析
通常情況下會選用氟離子作為電極，目前也有較為成熟的方法檢測食品中有F-的存在。除此之外，Br-、Cl-等陰離子也能夠采用電極法進(jìn)行檢測。例如要測定生乳中碘的含量，有研究人員專程對電極法以及化學(xué)法兩種檢測方法做出比較，結(jié)論顯示，微量化學(xué)法奠定所需時間長，在重現(xiàn)性方面也有著一定的局限，滿足不了常規(guī)檢測需求，但電極法卻完美的彌補(bǔ)了了這一點。
3、對其它有機(jī)物成分分析
聚苯胺葡萄糖氧化酶電極能檢測出葡萄糖濃度，將乙醇液化酶固定在電極之上，可以測定出白酒以及啤酒中乙醇含量。碳糊銹蝕電極主要是上世紀(jì)出現(xiàn)的新型修飾電極，在碳糊溶液中添加一些化學(xué)修飾劑制作而成。碳糊修飾電極有碳電極的優(yōu)點，所選修飾劑能夠與檢測物相互結(jié)合，使其分析化學(xué)中應(yīng)用逐漸廣泛。在測定茶酚中，伏安型中醫(yī)正骨碳糊微電極便顯出極高的生物催化活性，可以消除抗壞血酸干擾；多巴胺測定線性的范圍較大，靈敏度較高。
結(jié)束語
電極分析法具有選擇性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣、響應(yīng)迅速、靈敏度高以及設(shè)備簡單等特點，使其在各個分析領(lǐng)域中占有一席之地，本文著重探討了離子選擇性電極的主要原理以及測定技術(shù)、離子選擇性電極的特點、離子選擇性電極的分類、離子選擇性電極在化工分析領(lǐng)域的應(yīng)用，分析了離子選擇電極的發(fā)展方向，想必日后定有更多的物質(zhì)不需要復(fù)雜分離預(yù)處理，而是直接利用電極方法來檢測。
參考文獻(xiàn)：
[1]黃儼.離子選擇性電極及其在化工分析領(lǐng)域中的應(yīng)用[J].科技資訊，2012，（26）.
[2]林慶權(quán).離子選擇性電極的發(fā)展及其在定量分析中的應(yīng)用[J].云錫公司中心試驗所，2013，（2）.
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