|
淺談全域旅游背景下的中職旅游專業(yè)建設(shè)
江蘇省高淳中等專業(yè)學(xué)校 周秀梅 2019/4/7 20:50:32
全域旅游是旅游業(yè)發(fā)展的新常態(tài)，得到國家和政府的大力支持。在2016年的全國旅游工作會(huì)議上，國家旅游局局長李金早提出了要發(fā)展全域旅游。2017年，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出“大力發(fā)展全域旅游”。所謂全域旅游是指在傳統(tǒng)的由單個(gè)景區(qū)景點(diǎn)到整個(gè)景區(qū)的全方位、立體化的旅游模式，即由點(diǎn)及面、由面及體的全域旅游發(fā)展模式。
專業(yè)建設(shè)是中職校最重要的教學(xué)基本建設(shè)之一，是中職校加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)、提高教育質(zhì)量的根本舉措，是推進(jìn)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、優(yōu)質(zhì)發(fā)展的核心環(huán)節(jié)，是現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的重要內(nèi)容。2017年我國國內(nèi)旅游總量突破了50億人次，未來10年，將達(dá)到100億人次，旅游消費(fèi)將有巨大的人口紅利。無論是不斷增長的旅游市場(chǎng)， 還是旅游新業(yè)態(tài)的涌現(xiàn)以及國家“十三五”規(guī)劃中提出的旅游發(fā)展的六項(xiàng)主要任務(wù)，都對(duì)中職旅游職業(yè)教育的人才培養(yǎng)提出了新的要求，因此，探索新形勢(shì)下的中職旅游專業(yè)建設(shè)迫在眉睫。
一、改革人才培養(yǎng)模式
發(fā)展全域旅游，人才保障是關(guān)鍵。全域旅游新形勢(shì)下，隨著旅游業(yè)與其他行業(yè)的不斷融合，中職校探索“旅游 +”或“+旅游”的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式勢(shì)在必行。改革人才培養(yǎng)模式，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、崗位工作適應(yīng)力和創(chuàng)新力。學(xué)校要邀請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)專家參加旅游專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，與專業(yè)教師共同探討旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案，確保中職校的人才培養(yǎng)方案同行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)相契合。在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案上，形成由公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、職業(yè)技能課程和職業(yè)拓展課程組成的理論教學(xué)體系和相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系的教學(xué)。如旅游專業(yè)在職業(yè)拓展課程當(dāng)中，增加信息化課程、地方特色文化課程等�！�1】開展形式多樣的校企合作模式，包括聘請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)專家來校擔(dān)任兼職教師，使學(xué)生能夠近距離的了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景。企業(yè)向?qū)W�！岸ㄖ啤睂I(yè)性和實(shí)用性較強(qiáng)的人才，學(xué)校向企業(yè)輸送專業(yè)性、理論性和操作性較強(qiáng)的人才。旅游專業(yè)除了要進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)技能教學(xué)外，還需要重視學(xué)生酒店服務(wù)與管理能力的培養(yǎng)。
二、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)
師資隊(duì)伍的建設(shè)是確保育人質(zhì)量的關(guān)鍵，是學(xué)�？沙掷m(xù)發(fā)展的根本因素。教師是學(xué)校最重要的資源，全面提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)是學(xué)校工作的重中之重。通過培訓(xùn)轉(zhuǎn)變教師的教育思想和教育理念，加強(qiáng)對(duì)教師的職業(yè)理想和職業(yè)道德教育。建立考核、評(píng)比等激勵(lì)機(jī)制加強(qiáng)師德建設(shè)。通過經(jīng)典研讀、校本教研、集中培訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)、行動(dòng)研究、境外研修等多形式多渠道提高教師的教育教學(xué)教研能力，拓寬教育改革視野。鼓勵(lì)教師積極參與信息化、技能大賽、創(chuàng)新大賽等各類大賽，通過大賽促進(jìn)教師又快又好地發(fā)展。通過創(chuàng)建名師作室、成立學(xué)習(xí)共同體等推動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的增長、教學(xué)技巧和科研能力的提升。
同時(shí)重視兼職教師的建設(shè)，建立兼職教師資源庫，制定兼職教師管理制度，加強(qiáng)對(duì)兼職教師的管理和培訓(xùn)，以提升兼職教師的教學(xué)規(guī)范和教學(xué)質(zhì)量。
三、重視實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
技能是職業(yè)學(xué)校的靈魂，實(shí)訓(xùn)基地是職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能實(shí)踐的重要載體。學(xué)校要以創(chuàng)建現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地為契機(jī)，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為根本目標(biāo)，實(shí)施“做中學(xué)、做中教”教學(xué)模式，推行實(shí)踐育人。建設(shè)理實(shí)一體的信息化實(shí)訓(xùn)基地，不僅滿足日常教學(xué)需求同時(shí)承接當(dāng)?shù)匦袠I(yè)企業(yè)任務(wù)，服務(wù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展；建設(shè)滿足實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要的數(shù)字化教學(xué)環(huán)境和技能教學(xué)資源庫，提升師生信息化應(yīng)用能力。專業(yè)教師深度參與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，熟練掌握實(shí)訓(xùn)基地核心設(shè)備的運(yùn)行、管理和維護(hù)。聘請(qǐng)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)、企業(yè)專家、能工巧匠擔(dān)任兼職教師。同時(shí)做到校企合作共建實(shí)訓(xùn)基地、共建技術(shù)應(yīng)用開發(fā)中心，推進(jìn)學(xué)校與旅游企業(yè)信息互通、人員互聘、資源共享，實(shí)行校企一體化辦學(xué)。建立實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量保障體系和評(píng)價(jià)體系，充分保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求，著力提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。建設(shè)對(duì)接旅游行業(yè)職業(yè)崗位群和專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，管理科學(xué)，運(yùn)行高效，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”，集區(qū)域技術(shù)技能人才培養(yǎng)中心、技能教學(xué)研究中心、技術(shù)創(chuàng)新推廣中心和創(chuàng)業(yè)孵化中心等于一體的職業(yè)學(xué)校現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地。
在全域旅游背景下，校外實(shí)訓(xùn)基地的選取也要拓展。除了傳統(tǒng)的旅游企業(yè)如旅行社、飯店、旅游景點(diǎn)外，還有一些新興的工業(yè)旅游示范點(diǎn)、茶吧、書吧等也可作為旅游專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。
四、創(chuàng)建現(xiàn)代化專業(yè)群
為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供人才保障，是中職校的根本任務(wù)。在全域旅游背景下的旅游融合，如“農(nóng)業(yè)+旅游消費(fèi)”、“工業(yè)+旅游消費(fèi)”、“文化+旅游消費(fèi)”、“交通+旅游消費(fèi)”、“醫(yī)療+旅游消費(fèi)”等，不僅為旅游者提供更為豐富的旅游產(chǎn)品和旅游項(xiàng)目，也可借助于旅游，成為其產(chǎn)品和服務(wù)的銷售渠道，從而擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)占有率�！�2】因此中職校要契合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，依托當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)（未完，下一頁）
|