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依托技能大賽助推中職旅游專業(yè)的教學(xué)創(chuàng)新
江蘇省高淳中專專業(yè)學(xué)校 高鋒 2021/1/4 8:26:53
摘 要：對于中職院校來說，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、為社會提供更高水平、更高素養(yǎng)的技能型人才是他們辦校的宗旨。近些年來，隨著新課改的不斷深入，教育部門對中職院校的辦學(xué)提出了更高的要求。中職院校需要創(chuàng)新教學(xué)模式、改變教學(xué)理念，讓學(xué)生們在校期間能夠通過新穎的授課方式提升他們對專業(yè)課程的興趣、激發(fā)他們的積極性，以此不斷提高他們的綜合素質(zhì)。目前，很多中職院校旅游專業(yè)在開展特色教學(xué)模式的時候都選擇通過技能大賽的方式提高學(xué)生們的專業(yè)能力，事實證明這也是非常有效的。
關(guān)鍵詞：技能大賽；中職院校；旅游專業(yè)；教學(xué)創(chuàng)新
對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，他們在步入社會崗位之前一定要提升個人的專業(yè)能力，這樣他們在真正進入崗位之后才能夠更好的融入其中、服務(wù)大眾。因此在教學(xué)過程中，很多中職院校在教學(xué)的同時，也會準備一些校內(nèi)的技能大賽，讓學(xué)生在相互比拼的同時能夠不斷的提升自身的技能，并找出自身的不足。不僅如此，各省市之間每年都會舉辦一次導(dǎo)游服務(wù)技能的比賽，通過這種比賽不斷的提升學(xué)生的素質(zhì)、檢驗各大中職院校的辦學(xué)效果。但在實際的教學(xué)工作中，依托于技能大賽的中職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)仍然存在著一定的問題，因此如何創(chuàng)新依托于技能大賽的旅游管理專業(yè)，讓其能夠發(fā)揮出最大的能量，成為現(xiàn)在中職院校所需要研究的問題。
一、中職院校技能大賽存在的問題
（一）、學(xué)生過度依賴于老師的指導(dǎo)
在進行技能大賽的過程中，很多學(xué)生在過度的依賴于老師的指導(dǎo)。在我國的教育發(fā)展史上，很多學(xué)�；蚋呒墑e部門舉行的比賽，其本質(zhì)并不是考學(xué)生，而是在考老師，因為學(xué)生在參與比賽的時候往往都會有老師進行指導(dǎo)。在這一過程中，老師會手把手的教學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生只是這場比賽的一個“中介”[1]。
（二）、學(xué)生對相對賽事并沒有太大的興趣
在學(xué)校舉行相關(guān)技能大賽的過程中，很多學(xué)生并沒有表現(xiàn)出對賽事的興趣。往往是賽事之前，班級會統(tǒng)一進行選擇選手的時候，并沒有多少學(xué)生愿意主動的參與其中，基本都是老師主觀選擇的。在這種情況下，學(xué)生并沒有太大的興趣，甚至可能會因為老師的主觀選擇而產(chǎn)生排斥心理，在進行比賽的時候也只是敷衍了事。這樣的結(jié)果并不會提升學(xué)生的旅游管理專業(yè)能力，反而會適得其反。
（三）、過度使用競賽技巧
在比賽之前，很多專業(yè)老師會對自己班級、自己學(xué)校的學(xué)生進行培訓(xùn)。培訓(xùn)過程中不斷的教他們一些比賽當(dāng)中會用到的技巧如接待游客時的術(shù)語、帶領(lǐng)游客到下一個景點時應(yīng)如何禮貌的引導(dǎo)他們、送別游客時又該如何吸引他們再次光臨等等。在培訓(xùn)之后學(xué)生們就會在比賽過程中使用相關(guān)技巧，這也變相的說明比賽根本不是在公平、公正、公開的基礎(chǔ)上進行的。這也導(dǎo)致技能大賽成為一種形式，無法真正達到提升學(xué)生專業(yè)技能的目的[2]。
二、中職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新的方式
（一）、基于校企合作模式、加強實訓(xùn)建設(shè)
隨著新課改的不斷深入，教育部門也對中職院校的辦學(xué)提出了更高的要求。隨著教學(xué)的深入，旅游管理專業(yè)的學(xué)生都將進入到實訓(xùn)階段，這段時間是中職院校需要充分把握的。中職院校可以與一些旅游相關(guān)的企業(yè)進行強強聯(lián)手，通過校企合作的模式不斷的為學(xué)生提供更好的實訓(xùn)資源，讓他們能夠在實訓(xùn)中學(xué)習(xí)到更多的技能，并在旅行社、旅游景區(qū)等實訓(xùn)地點進行實踐訓(xùn)練。除此之外，校企合作也可以提高中職院校畢業(yè)生的就業(yè)率，讓學(xué)生們能夠輕松的度過學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向工作的過渡期。當(dāng)然，旅游管理專業(yè)的學(xué)生們可以在實訓(xùn)過程中學(xué)習(xí)到更多真實的實踐技能，這些技能是學(xué)校中學(xué)不到的。除此之外，學(xué)校還應(yīng)該為學(xué)生提更多的實踐道具，比如錄像帶、放映廳、一對一專家指導(dǎo)等等，通過這些實踐道具不斷的幫助他們提升自身的技能，并在日后的技能大賽上大放光彩[3]。
（二）、以實踐教學(xué)為主，并不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
在傳統(tǒng)的教學(xué)模式當(dāng)中，很多老師都是在課堂上實行“灌輸式”、“填鴨式”教學(xué)，老師自顧自的在講臺上講課，但學(xué)生們很少有認真聽講的。在這種教學(xué)模式下學(xué)生很難提高他們的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。因此，中職院校的老師在教學(xué)當(dāng)中一定要加強實踐教學(xué)在教學(xué)工作中的地位，通過實踐教學(xué)的模式讓學(xué)生們感受到學(xué)習(xí)的樂趣以及就業(yè)的壓力，讓學(xué)生在興趣和壓力兩方面的推動之下積極學(xué)習(xí)更多的專業(yè)技能，不斷的提升自身的綜合素質(zhì)。在此過程中，中職院校的老師需要根據(jù)學(xué)生的實際表現(xiàn)及對知識的接受能力，不斷的調(diào)整現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生們能夠感受到新鮮感，同時也讓他們能夠盡可能多的學(xué)習(xí)知識、理解知識。
（三）、以技能大賽的標(biāo)準為指導(dǎo)，變化課程設(shè)置
在教學(xué)過程中，中職院校的老師要以技能大賽的要求為標(biāo)準，不斷提高學(xué)生們的專業(yè)技能，讓他們能夠成為專業(yè)化的旅游管理人才。近些年來，隨著新課改的不斷深入，技（未完，下一頁）
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