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旅游專業(yè)語文課口語交際教學(xué)模式探索
畢業(yè)論文網(wǎng) 2009/7/13
摘要：口語交際教學(xué)應(yīng)根據(jù)專業(yè)需要選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。職業(yè)中學(xué)的語文課口語交際教學(xué)應(yīng)在實踐的基礎(chǔ)上，利用語文課的教學(xué)平臺，結(jié)合口語交際及旅游專業(yè)的特點，采用感知——創(chuàng)境——互動——評價的口語交際教學(xué)模式，提高職業(yè)中學(xué)旅游專業(yè)口語交際教學(xué)的成效。
關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)；語文課；口語交際
口語表達(dá)，對導(dǎo)游員來說是一種非常重要的能力。導(dǎo)游員引導(dǎo)游客參觀游覽，進(jìn)行解說，解答游客各種各樣的問題，都需要較強的口頭表達(dá)能力，否則就無法勝任導(dǎo)游工作。那么，對于旅游專業(yè)的學(xué)生，語文教師如何充分利用好語文課口語交際教學(xué)這個平臺，在教學(xué)中提高學(xué)生的口語交際能力呢？
口語交際教學(xué)的現(xiàn)狀
（一）教材
高教出版社2001年版的職高語文教科書口語交際的教學(xué)內(nèi)容包括：聽話、說話、復(fù)述、即席發(fā)言、交談、當(dāng)主持人、討論、面試、演講、辯論等。從教學(xué)內(nèi)容看，口語交際的重點，集中在公開講演式方面（比如，演講、辯論、當(dāng)主持人等），但是，從應(yīng)用的角度看，日常說話式的訓(xùn)練需求最大，比如導(dǎo)游同游客之間的交際主要是日常說話式的。而且不同專業(yè)的口語有不同的要求，旅游專業(yè)的口語有其獨特的詞匯用語和語言結(jié)構(gòu)模式，但在教材中，所有專業(yè)的口語交際教材卻沒有區(qū)別。
（二）教師
在教學(xué)實踐中，口語交際教學(xué)未能引起足夠的重視，有的教師視而不見；有的教師雖有涉足，但卻是“蜻蜓點水”；有的教師盲目應(yīng)付，缺乏有序、有目標(biāo)的訓(xùn)練。因為教師對口語交際教學(xué)的理論和實踐方面都缺乏研究，所以在口語交際的教學(xué)和訓(xùn)練過程中，含混其事而且?guī)в袠O大的隨意性�？谡Z交際教學(xué)處于一種無序狀態(tài)，當(dāng)然更談不上結(jié)合具體的專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的口語交際能力。
（三）評價標(biāo)準(zhǔn)
在語文測試中，口語交際往往不作為評價的標(biāo)準(zhǔn)。以讀寫能力為主的考試卷判定了學(xué)生的語文能力。但是設(shè)想旅游專業(yè)的學(xué)生考試考得很好，可說話條理不清，不能準(zhǔn)確地表達(dá)自己的思想，那么他的語文能力是否仍舊優(yōu)異？這樣的評價標(biāo)準(zhǔn)是否切合專業(yè)實際？
因此，審視口語交際教學(xué)的現(xiàn)狀，有必要調(diào)整教學(xué)思路，重構(gòu)教學(xué)模式，進(jìn)行高效、科學(xué)有序的口語交際教學(xué)。
口語交際教學(xué)模式的探索
（一）感知——重視口語交際范例的選擇
口語教學(xué)中應(yīng)該教什么，或者說在浩如煙海的口語交際材料中，我們應(yīng)該選擇一些什么樣的材料供學(xué)生學(xué)習(xí)，這在口語交際教學(xué)中是一個非常關(guān)鍵的問題。因為典型范例具有很好的示范作用，所以通過對典型范例的感知理解，來提高學(xué)生的口語交際能力，這是口語交際教學(xué)應(yīng)走好的第一步。
淺顯易懂的口語、生動準(zhǔn)確的導(dǎo)游詞、靈活又有針對性的語言表達(dá)是一個導(dǎo)游員所應(yīng)具備的基本的素質(zhì)。針對這些要求，我們首先應(yīng)利用課堂教學(xué)這一平臺，讓學(xué)生領(lǐng)悟口語交際知識和技能技巧。比如在《林黛玉進(jìn)賈府》一文中，當(dāng)賈母問黛玉念了什么書，黛玉回答：“只剛念了《四書》�！倍煊駟栨⒚脗兡盍耸裁磿鴷r，賈母說：“讀的什么書，不過是認(rèn)得兩個字，不過是個睜眼的瞎子罷了！”此時黛玉方知說錯了話，所以后來寶玉問她念了什么書時，黛玉便改口：“不曾讀，只上了一年學(xué)，些須認(rèn)得幾個字。”同樣的問題，不同的回答，正是因為林黛玉看到了賈母的反應(yīng)。我們導(dǎo)游員也是如此，要看游客知識修養(yǎng)程度、所處的心理狀態(tài)和當(dāng)時的反映考慮說什么樣的話合適，哪些該說，說到什么程度；哪些不該說。在口語交際的過程中，還要講究交際的技巧、策略的使用，《鄒忌諷齊王納諫》一文中鄒忌借閨中小事委婉而諷的方法就很值得我們借鑒。在導(dǎo)游交際的過程中，導(dǎo)游員常常要應(yīng)對、說服游客，這就需要學(xué)會不同的語言技巧和表達(dá)方式，以取得最佳交際效果。其次結(jié)合旅游專業(yè)的特點，以實用性和職業(yè)性為原則，教師可自行選擇和設(shè)計貼近專業(yè)的例文，以補充和深化課程中口語交際的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容和要求。如通過具體導(dǎo)游案例的補充，告訴學(xué)生應(yīng)遵循靈活性和針對性的原則，根據(jù)具體情況采取應(yīng)對的方式，“或直言相告或婉言否定或借言發(fā)揮或反言駁斥或妙言回避”，[1]進(jìn)而“藝術(shù)化地駕控語言”。[2]
（二）創(chuàng)境——搭建口語交際情境的舞臺
口語交際能力不是通過感知就能獲得的，而是要在具體的語言環(huán)境中培養(yǎng)。具體的交際情境包括交際的對象、交際的意圖、交際的環(huán)境等因素。在交際過程中要考慮特定的交際場合，考慮交際對象的社會地位、身份、知識修養(yǎng)以及所處的心理狀態(tài)等情況，然后決定該說什么話，不該說什么話，怎樣隨機應(yīng)變。也就是說口語交際中對語言信息的感受力，對對方語言的分析、歸納、推理、評價的能力，靈活的思維能力、應(yīng)變能力、語言表達(dá)能力等只有在具體的交際情境中才能得到培養(yǎng)和提高。因此，在口語交際教學(xué)中，教師能否創(chuàng)設(shè)一個與學(xué)生的現(xiàn)實生活、認(rèn)知水平、專業(yè)需求相似的交際情境，就成為口語交際教學(xué)能（未完，下一頁）
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