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我國茶業(yè)如何應對入世
（作者未知） 2009/9/28
摘要 我國已加入世貿(mào)易組織，經(jīng)濟貿(mào)易全面熔入世界經(jīng)濟的大環(huán)境中，作為世界產(chǎn)茶大國的中國，面對入世的新形勢、新情況、新要求，要大力發(fā)展茶業(yè)，不斷拓展茶葉在國際市場的占有份額和發(fā)展的空間，就必須對我國的茶業(yè)的現(xiàn)狀及入世后對我國茶業(yè)的影響，有深刻的分析和了解，做到心中有數(shù)，以趨利避害；并采取相應的措施，全面提高我國茶葉在國內(nèi)外市場的競爭力，以促進我國茶業(yè)健康有序的發(fā)展。
關鍵詞 加入WTO 茶業(yè) 對策
1、前言
我國已于2001年12月11日成為世貿(mào)組織成員，將進入經(jīng)濟全球一體化的大市場，全面履行入世承諾，這對產(chǎn)茶大國的我國來說，既帶來新的發(fā)展機遇，也面臨挑戰(zhàn)。
2、 入世后對我國茶業(yè)發(fā)展的影響
我國現(xiàn)有茶園面積110萬公頃，年產(chǎn)茶葉968萬噸，年出口茶葉21.7萬噸左右,分別列世界第一、第二、第三位。近年來，我國茶業(yè)無論是從茶類結構的變化，還是名優(yōu)茶的發(fā)展以及茶園素質(zhì)的提高都有很大的變化，但是還存在不少問題。一是茶葉生產(chǎn)經(jīng)營分散、規(guī)模小，不利于發(fā)揮規(guī)模效益；二是生產(chǎn)成本上升，效率下降；三是市場化程度低，社會中介服務滯后；四是科技含量不高，產(chǎn)品附加值低，品牌產(chǎn)品少；五是茶園管理不嚴，茶葉中農(nóng)藥殘留未徹底解決。面對我國茶業(yè)現(xiàn)狀，加入WTO后，對我國茶業(yè)的影響主要有：
2．1有利于擴大使用外資和促進茶葉產(chǎn)業(yè)升級。我國種植面積廣，有良好的資源優(yōu)勢，加之入世后，按照“國民待遇”有利于吸引外資，采取合作、合資等形式來我國興辦茶葉企業(yè)；有利于引進新技術，開發(fā)新產(chǎn)品，加快我國茶葉產(chǎn)業(yè)的升級。
2．2有利于開拓國際市場，促進茶葉出口量的增加。加入WTO后，關稅減讓，到2003年，歐盟國家對茶葉的進口關稅將減至零，發(fā)展中國家也將減讓關稅24%；加之茶葉是健康飲料，它有益于健康的理念已得到世界各國的認可，特別是我國綠茶，占世界貿(mào)易85%以上，更具優(yōu)勢；同時，入世后，我國現(xiàn)行的茶葉出口許可證制度將被取消，實行完全的自由貿(mào)易體制，從而有利于促進茶葉出口量的增加。
2．3有利用于發(fā)揮茶類優(yōu)勢，加快茶葉綜合利用。加入WTO后有利于進一步發(fā)揮我國茶葉資源豐富，茶類品種繁多的優(yōu)勢，如有機茶、無公害茶、兒茶素、茶皂素、茶飲料等，不斷發(fā)展深加工、精加工，加快茶葉的綜合利用，增加出口創(chuàng)匯，提高經(jīng)濟效益。
2．4有利于培植茶業(yè)龍頭，創(chuàng)立國際品牌。入世后，我國茶業(yè)將受到國外，經(jīng)濟實力雄厚、經(jīng)營方式靈活較大公司的沖擊，為此激發(fā)我國茶葉企業(yè)化壓力為動力，走集約化發(fā)展的道路，不斷提高科技含量，降低生產(chǎn)加工成本，創(chuàng)出一些適合不同層次、不同習慣人群消費的知名品牌。
2．5國內(nèi)外茶葉市場競爭更加激烈。入世后，我國茶葉經(jīng)營權將更加自由，國內(nèi)外競爭異常激烈；我國茶葉企業(yè)絕大多數(shù)規(guī)模較小，又是分散經(jīng)營，生產(chǎn)效益低下，此外，還存在科技投入不足，技術含量低，與跨國大集團，以及國外廉價和低農(nóng)殘茶葉市場競爭，優(yōu)勢不明顯將處于劣勢。
2．6茶葉進口國的技術貿(mào)易壁壘更加突出。入世后，關稅下降，而一些發(fā)達國家的“技術壁壘”、“綠色壁壘”會更加突出。歐盟從2000年7月1日開始實行更為嚴格的農(nóng)殘限量標準，不僅檢測種類增加了許多（55種），而且MRL（允許殘留限量）也比以前更苛刻，如氰戊菊脂MRL為0.1mg/kg,比原來提高了100倍,三氯殺螨醇MRL為0.1mg/kg,提高了200倍。美國、日本、俄羅斯等國家也有仿效歐盟之勢。農(nóng)殘、重金屬和有害微生物等衛(wèi)生質(zhì)量將成為我國茶葉出口的技術貿(mào)易壁壘。
3、 加入WTO后我國茶業(yè)發(fā)展的應對策略
3．1實施科教興茶戰(zhàn)略，走發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。
3．1．1搞好茶園基地建設，全面提高茶園素質(zhì)。通過“改造、淘汰、改植換種、集中發(fā)展”的技術措施和政府經(jīng)濟扶持政策，建立我國品牌茶葉基地、有機茶基地、無公害茶葉基地；同時要優(yōu)化茶園良種，加快優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高香、抗病蟲新品種的選育和選植，加快茶園無性良種化步伐，不斷提高茶園素質(zhì)。
3．1．2堅持“以人為本”，全面提高茶業(yè)人員素質(zhì)。從茶園的選植人員、加工人員、經(jīng)營人員到茶業(yè)管理人員，不僅要加強技術培訓、業(yè)務培訓，更要注重加強WTO知識的學習，同時，要努力培訓和引進高水平、高層次的茶業(yè)人才和高級管理人才，以全面適應入世的需要。
3．1．3．加大采制茶的機械化程度，提高生產(chǎn)效率。大力推廣機械化采茶技術，機制名優(yōu)茶加工技術，不斷改進茶葉機采和名優(yōu)茶機制的工藝，提高茶葉機采和機制名優(yōu)茶的質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高茶葉的生產(chǎn)效率。
3．1．4．制訂和完善我國茶葉質(zhì)量標準化體系。我國現(xiàn)行茶葉衛(wèi)生標準BG97079-1998，只限（未完，下一頁）
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