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水的學(xué)問
（作者未知） 2010/3/19
1． 沒有污染的水（潔凈的水）
2． 沒有退化的水（充滿活力的水）
3． 符合人體生理需要的水（含有與人體體液接近的友誼礦物質(zhì)，PH值呈弱堿性）
水的學(xué)問
從廣義上講，人們喝的水大致可以分為三大類：飲料、理療用飲水、生活用飲水。
“飲料”是大家熟悉的飲品，“礦泉水”是飲料，不是生活飲用水，它符合國(guó)家有關(guān)礦泉水的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。所以它只能在旅游、勞作之余引用，不宜作為生活飲用水大量飲用。
“理療用飲水”磁化水就是為了一定理療保健目的由人造的飲水，它是通過強(qiáng)磁場(chǎng)作用將天然水中跟自己按的鏈狀結(jié)構(gòu)改變成環(huán)狀結(jié)構(gòu)而成，故又稱“環(huán)狀水”，結(jié)構(gòu)上的變化可能帶來一定的治療效果，但也不宜作為生活飲用水大量飲用。
“填加水”也是為了某種理療保健目的的人造的水，例如加碘凈水器或溶入某種物質(zhì)的水，總之是想通過飲水作為載體將一些微量元素引入體內(nèi)，人體吸納微量元素不能過量，過量微量元素就是有毒的物質(zhì)。
“生活飲水”是人們生活中大量飲用或使用的水，城市中主要是自來水，農(nóng)村是井水或河水。為了使人們用水安全可靠，各國(guó)對(duì)生活飲水都有嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并且設(shè)有完善的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)部門。
“飲用純凈水”是使用符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水做原水進(jìn)一步凈化得到的飲水。由于其成本高，一般不用做洗漱。
“純水”是指工業(yè)用水，它是一種強(qiáng)溶劑，具有很強(qiáng)的溶解力。這種水絕對(duì)不能大量飲用，因?yàn)樗梢园焉眢w中有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解并排出體外。
“直飲凈水”是使用反滲透技術(shù)凈化的水，這些原水通過凈化獲得的直飲凈水其各項(xiàng)指標(biāo)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
最后提醒大家，飲水都是具有保鮮期的，飲料出廠時(shí)都標(biāo)明了保鮮期，自來水的保險(xiǎn)是靠加入氧作為防腐劑實(shí)現(xiàn)的，所以它可以使用管道輸送。飲用純凈水和直飲凈水由于其非常潔凈、不含任何防腐劑，沒有抵抗菌類污染的能力，易被污染，一般情況下其保鮮期不超過72小時(shí)。
水質(zhì)決定體質(zhì)
“飲食”包涵了兩重意思：一為飲，二為食，食以飲為先。醫(yī)圣李時(shí)珍的《本草綱目》就把“水”列為各篇之首。人體由水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和維生素六大元素組成。其中水所占比重為我們體重的65%-70%，人的生命是由體內(nèi)無數(shù)根水柱托起的，從這個(gè)意義上講，可以說人是水做的。
生命的新陳代謝、系統(tǒng)平衡、消化吸收、血液循環(huán)、營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)，每一個(gè)生理活動(dòng)都離不開水，生命的每一個(gè)細(xì)胞都靠水支撐起來的，如果人體的水損失20%，就無法進(jìn)行氧化、還原、分解、合成等生理活動(dòng)。如果你還能享用水，說明生命還在繼續(xù)，如果你連水也不想喝了那生命就將結(jié)束了。
過去營(yíng)養(yǎng)學(xué)家主要研究的是人體內(nèi)30%的固形物質(zhì)，忽視占人體70%的水物質(zhì)的研究，最新的研究結(jié)果表明，水不但擔(dān)負(fù)體內(nèi)物質(zhì)輸送與媒體作用，而且直接參與生物大分子結(jié)構(gòu)，水與生物大分子共同完成了人體的物質(zhì)代謝，能量代謝和信息代謝，水從根本上與遺傳基因載體DNA的持續(xù)不斷的重整、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄以致形成相應(yīng)的蛋白質(zhì)合成有密切關(guān)系。
人體內(nèi)的水更新循環(huán)一次，需要5-10天，因此保證占體重70%的體內(nèi)水處于“健康水”狀態(tài)，是健康的終南捷徑，正因?yàn)樗谏械臎Q定性地位，科學(xué)家得出了“水質(zhì)決定體質(zhì)”的結(jié)論，可以說好水=健康。
常喝純水危害一代人健康
再過十年，我們這座城市中喝純水長(zhǎng)大的青年或許都會(huì)感到渾身乏力或提前患上心血管病等老年性疾病，這并非危言聳聽。
在近期上海召開的“凈水與健康”研討會(huì)上，與會(huì)專家不約而同的提出來上述憂慮：長(zhǎng)期飲用純水，對(duì)兒童和老人健康必將帶來無法挽回的負(fù)面效應(yīng)。
從1996年下半年開始，一場(chǎng)飲水革命激動(dòng)著申城千家萬(wàn)戶，約30萬(wàn)家庭率先跨入純水消費(fèi)的行列，而其中大部分家庭都是首先沖著孩子的健康才毫不猶豫的選擇這一時(shí)尚消費(fèi)。
然而，一年的熱鬧還未平靜，不爭(zhēng)的事實(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)推論，讓醫(yī)學(xué)專家們鄭重地提出了質(zhì)疑。本市某醫(yī)院門診病人中，有些孩子不明原因地沒力氣或禿發(fā)，經(jīng)醫(yī)生查詢，這些家庭都是純水的忠實(shí)用戶。無獨(dú)有偶，去年六月，天津市兒童醫(yī)院連續(xù)收治9名肌肉哆嗦、眼皮發(fā)抖的患兒，檢查發(fā)現(xiàn)這些兒童體內(nèi)缺鉀、缺鈣癥狀明顯，家長(zhǎng)反應(yīng)，孩子長(zhǎng)期飲用太空水或純水。
專家認(rèn)為這是盲目飲用太空水或純凈水造成體內(nèi)微量元素流失所致。醫(yī)學(xué)專家向記者列舉了類似的科學(xué)實(shí)驗(yàn)和相關(guān)事（未完，下一頁(yè)）
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