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設施園藝與我國農村經濟結構調整
中國農業(yè)大學園藝學院 張福墁 2006/10/26
當前，中國針對加入WTO而制定了全面的農村改革方案，提出了綜合的農業(yè)結構改革的基本方針。從中央到地方掀起了大抓農業(yè)，科教興農的熱潮，農業(yè)高科技示范園區(qū)像雨后春筍，全國遍地開花�！熬盼濉逼陂g，國家科技部將工廠化高效農業(yè)示范工程列為國家重大科技產業(yè)工程，這是唯一的一項農業(yè)產業(yè)示范工程項目，與電動汽車、小康住宅，高清晰度電視等高科技工業(yè)產業(yè)化項目并駕齊驅，這在我國還是第一次，說明了農業(yè)現代化的重要性。所謂工廠化高效農業(yè)，主要內容就是指以蔬菜設施栽培為主的相關產業(yè)的研究與開發(fā)。設施園藝是我國農業(yè)領域一個重要的方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可或缺的農產品，隨著生活水平的提高，對設施園藝產品的需求日益增長，產品的附加值也不斷提高，經濟效益顯著。黨的十五屆三中全會做出了“中共中央關于農業(yè)和農村工作若干重大問題的決定”，其中談到今后工作重點時，提到了“現代集約化種養(yǎng)技術”，這里面的“種”指的就是設施園藝，它與人民生活水平與生活質量的提高關系極為密切，長期以來，從中央到地方各級政府大抓“菜籃子”工程，就證明了這一點。
一、我國設施園藝業(yè)發(fā)展的大好形勢
設施園藝涵蓋了建筑、材料、機械、自動控制、品種、栽培、管理等多種學科和多種系統(tǒng)，因而科技含量高，所以設施園藝的發(fā)達程度，往往是一個國家或地區(qū)農業(yè)現代化水平的重要標志之一。我國目前在推動農業(yè)現代化過程中，建立的很多農業(yè)高科技示范園區(qū)，主要內容也是在搞設施園藝工程，說明了設施園藝是農業(yè)現代化的重要組成部分。因此自從改革開放以來，尤其是近五年，我國農業(yè)現代化高潮到來的大背景，使得我國的設施園藝事業(yè)得到迅速發(fā)展，表現在：
1．全國以蔬菜栽培為主體的設施園藝面積已近100萬公頃（至1999年底），設施類型主要為塑料拱棚和日光溫室，居世界第一位，比1981年增長了約150倍。在一些大中城市郊區(qū)，蔬菜設施栽培面積已超過當地菜田總面積的10%以上，某些地區(qū)已接近30%，與發(fā)達國家的差距明顯縮小。設施栽培分布的地域不斷擴大，80年代設施園藝主要是在“三北”地區(qū)發(fā)展，而現在正向南方迅速擴展，發(fā)展勢頭已超過北方，尤其在東南沿海經濟發(fā)地區(qū)發(fā)展更為迅速。
2．初步形成了具有中國特色，符合中國國情的以節(jié)能為中心的設施園藝生產體系。北方廣大地區(qū)大力推廣與發(fā)展節(jié)能型日光溫室，冬季不加溫在北緯40°左右的高寒地區(qū)生產出喜溫果菜，更高緯地區(qū)可生產耐寒蔬菜，基本消滅了冬春蔬菜淡季；南方大力推廣塑料拱棚及遮陽網，降溫防雨，克服了夏季蔬菜育苗的難題，解決了長期沒有解決的蔬菜夏淡季。加上全國蔬菜大流通、大市場，全國各地蔬菜供應均衡穩(wěn)定，豐富多彩，四季長青。人均蔬菜占有量高達240-250㎏/人．年，居世界領先水平，其中設施蔬菜人均占有量目前也達了33㎏/人．年，比1981年增長164倍，為“菜籃子工程”做出了重大貢獻。
3．設施園藝工程的總體水平有了明顯提高，具體表現在園藝設施逐步向大型化發(fā)展，小型簡易類型比重下降約20%。通過了大型現代化溫室及配套設施的引進，促進了我國溫室產業(yè)的發(fā)展，使我國新型優(yōu)化節(jié)能日光溫室和國產連棟塑料溫室得到進一步推廣。由于設施結構設計建筑更加科學合理，使得設施內的光溫水氣環(huán)境得以優(yōu)化，有利作物生長發(fā)育，為高產優(yōu)質奠定了基礎。例如我國日光溫室黃瓜的最高畝產已達2.5萬㎏/年,接近或達到設施園藝發(fā)達的荷蘭、日本等國的水平。設施栽培作物種類日漸豐富，除蔬菜外，花卉也占有相當比重，果樹設施栽培也正在迅速發(fā)展。
4．隨時著城市建設的發(fā)展，大中城市近郊區(qū)的耕地不斷減少，如何發(fā)展城市周邊地區(qū)的農業(yè)？近年來提出了“都市農業(yè)”的概念，都市農業(yè)的定位是在城市周邊，與大都市的二產、三產密切結合，融合服務于大都市，保證都市多元化、高質量消費的需要，要做到可持續(xù)發(fā)展，且有利生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化，因此往往把設施園藝做為首選項目。北京的“朝陽農藝園”、“錦繡大地”，上海浦東發(fā)區(qū)的孫橋園藝試驗場、東海農場等，將現代化的溫室園藝與觀光旅游結合起來，與向青少年進行農業(yè)科普教育結合起來，一舉多得，拓展了設施園藝的功能，據統(tǒng)計僅在北京地區(qū)就有十多處，成為大城市周邊的新景觀。
5．近年來全國各地乃至到縣鄉(xiāng)等基層單位，都在積極探索農業(yè)現代化的道路，北京中以示范農場引進的現代化溫室于1995年建成投產后，吸引了全國各的參觀者。不少農業(yè)主管部門也紛紛效仿，引進國外溫室設備、專用品種、甚至專家，希望在自己管轄的范圍內，建立起現化農業(yè)的樣板。據不完全統(tǒng)計，全國引進的現代化溫室已達170多公頃，其中1995年以后引進的，占總面積的83.4%。通過（未完，下一頁）
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