|
設(shè)施園藝與我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 張福墁 2006/10/26
（接上頁）對國外高科技設(shè)施園藝技術(shù)的全面引進(jìn)、消化、吸收，也全面提高了我國設(shè)施園藝的學(xué)科水平，上海在這方面做了大量工作，效果顯著。
6．隨著農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用越來越受到重視，一些相關(guān)政策向農(nóng)業(yè)傾斜，使得不少企業(yè)家也開始關(guān)注農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，他們看到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的美好前景，把投資熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)，多數(shù)也是從事設(shè)施園藝生產(chǎn)。投資力度之大，是以往罕見的，以北京“錦繡大地”為例，它是一個民營企業(yè)，投資額已近億元，主要從事設(shè)施畜牧業(yè)，以企業(yè)化的管理機(jī)制，從事農(nóng)業(yè)高科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)，這是一種全新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，受到中央領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注。上述種種都為設(shè)施園藝工程事業(yè)，提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，同時也為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供了難得的商機(jī)。
上述幾方面充分反映出設(shè)施園藝在我國農(nóng)業(yè)中的重要地位和作用，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化（種植業(yè)部分）的必由之路。
二、設(shè)施園藝與我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整
設(shè)施園藝的產(chǎn)品主要為蔬菜、花卉和果品，當(dāng)有市場需求時，其產(chǎn)品附加值明顯高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。加之一些蔬菜、花卉生長周期短、氣候適宜地區(qū)內(nèi)可多茬栽培，所以單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值也相應(yīng)提高。設(shè)施園藝是在人工設(shè)施內(nèi)進(jìn)行的園藝作物生產(chǎn)，可以提供反季節(jié)的鮮活產(chǎn)品，其價(jià)值比露地生產(chǎn)要高，所以是一條脫貧致富“短、平、快”的有效途徑。我國日光溫室面積，由八十年代初的1.06萬畝，不到20年就發(fā)展到300多萬畝。之所以發(fā)展這么快，不推自廣，就是因?yàn)槠浣?jīng)濟(jì)效益十分可觀，產(chǎn)投比與其它產(chǎn)業(yè)相比明顯要高。因此廣大生產(chǎn)者棄糧種菜，發(fā)家致富就很自然了。一些省市領(lǐng)導(dǎo)，抓住機(jī)遇，因勢利導(dǎo)，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村面貌迅速改觀，成效顯著。所以當(dāng)前農(nóng)村種植業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，設(shè)施園藝成了首選項(xiàng)目，全國那么多的農(nóng)業(yè)高科技示范區(qū)，幾乎都在搞各種溫室、大棚，種菜種花，內(nèi)容雷同也就不足為怪了。最近《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2000年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見》指出：應(yīng)全面優(yōu)化農(nóng)作物品種，大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；要求優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，開拓高附加價(jià)值產(chǎn)品等等，再一次使不少地區(qū)，把目標(biāo)瞄準(zhǔn)了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)。據(jù)江蘇省射陽縣蔬菜辦公室提供的資料，1996年江蘇連云港如意公司出口蔬菜1.63萬噸，創(chuàng)匯2144萬美元；山東萊陽縣出口蔬菜12萬噸，創(chuàng)匯1.5億美元；出口蔬菜每噸價(jià)格是出口大米的3.85~4.65倍。而蔬菜平均每噸出口價(jià)格是國內(nèi)市場價(jià)格的8倍。當(dāng)然上述資料并不是設(shè)施栽培的蔬菜，但至少反映了糧食作物與蔬菜附加值差別懸殊，而設(shè)施園藝產(chǎn)品即使不出口，僅供應(yīng)國內(nèi)市場之需，其比較效益也比種糧、棉、油要顯著得多。例如目前山東、河北、遼寧等省，以蔬菜作物為主體的設(shè)施園藝發(fā)展十分迅速，面積不斷增加，對我國蔬菜周年均衡供應(yīng)，發(fā)揮了巨大作用，不僅經(jīng)濟(jì)效益，社會效益也非常顯著。
三、發(fā)展設(shè)施園藝應(yīng)注意的問題
設(shè)施園藝屬現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)范疇，科技含量高，涉及學(xué)科多，發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)證明，現(xiàn)代化的設(shè)施園藝要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效，一方面要有工程技術(shù)（硬件設(shè)施）支撐，同進(jìn)還要有先進(jìn)的種植與管理技術(shù)保證。國外發(fā)展設(shè)施園藝的技術(shù)路線是高投入高產(chǎn)出，從而獲得高利潤。高的設(shè)施建設(shè)和能源投入，保證了結(jié)構(gòu)和生長環(huán)境的優(yōu)化，保證園藝作物幾乎可全天候生產(chǎn)�？茖W(xué)而精湛的栽培管理技術(shù)，保證作物單位面積的高產(chǎn)量和高品質(zhì)（外觀品質(zhì)與內(nèi)在品質(zhì)均優(yōu)），產(chǎn)品能暢銷國際市場，經(jīng)濟(jì)效益自然非同一般。例如荷蘭溫室黃瓜每㎡年產(chǎn)72㎏，番茄54㎏，是我國的5倍還多。荷蘭的溫室園藝已成為其國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，絕非偶然，其溫室設(shè)備、優(yōu)良品種、配套設(shè)施、（灌溉、農(nóng)藥、肥料……）已形成了強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)，行銷全世界。這些我國目前很難做到，因?yàn)槲覈霓r(nóng)村、農(nóng)業(yè)與發(fā)達(dá)國家比較，還有很大差距，必須從我國的實(shí)際出發(fā)，走適合我國國情的道路，為此應(yīng)處理好幾方面的關(guān)系。
1．當(dāng)前與長遠(yuǎn)的關(guān)系
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整是個過程，不可能一步到位。中國農(nóng)村面積遼闊，分布在不同地區(qū)，各方面的基礎(chǔ)條件千差萬別，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，尤其是經(jīng)濟(jì)實(shí)力出發(fā)，分層次、分階段，逐步發(fā)展。各地區(qū)建立農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)，也不能千篇一律，全都是建一些高級溫室（尤其是引進(jìn)的溫室），花了不少錢，但生產(chǎn)效果不好，甚至虧損，起不到示范作用。適當(dāng)建成一些超前的設(shè)施園藝園區(qū)示范不是不可以，但必需有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和科技人才及經(jīng)營管理人才做保證。而當(dāng)前更重要的是，把我國以節(jié)能為主的設(shè)施園藝生產(chǎn)體系，如何提高一步，如何縮小與發(fā)達(dá)國家的差距，如何大幅度提高產(chǎn)品的產(chǎn)量的品質(zhì)。衡量設(shè)施園藝的水平高低，不能只注意設(shè)施的外觀，做表面文章，而應(yīng)腳踏實(shí)地，從當(dāng)?shù)厝罕娚a(chǎn)的主要類型出發(fā)，在普及的基礎(chǔ)上提高。既要注意長（未完，下一頁）
|