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設(shè)施園藝與我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 張福墁 2006/10/26
（接上頁(yè)）遠(yuǎn)發(fā)展，更要注意當(dāng)前如何提高，否則會(huì)影響群眾的積極性。中國(guó)的國(guó)情決定了我國(guó)設(shè)施園藝目前走的是“低投入高產(chǎn)出”的路。如何實(shí)現(xiàn)高投入高產(chǎn)出？必須循序漸進(jìn)，否則是欲速則不達(dá)。目前相當(dāng)一部分農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)，運(yùn)轉(zhuǎn)失靈甚至倒閉就是證明。
2．質(zhì)量與數(shù)量的關(guān)系
目前我國(guó)以蔬菜為主的設(shè)施園藝生產(chǎn)面積已達(dá)百萬(wàn)公頃，居世界第一，人均蔬菜的數(shù)量也達(dá)到250㎏/人、年，同樣居世界第一。這兩個(gè)第一告訴我們從數(shù)量上，發(fā)展設(shè)施蔬菜栽培已不是當(dāng)務(wù)之急了。雖然在人均吃菜量上，由設(shè)施栽培提供的鮮菜比例還不到總量的20%，還有發(fā)展的余地，但必需注意由重視數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變。蔬菜和水果是鮮活產(chǎn)品，直接供消費(fèi)者食用，因此其營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，有無(wú)公害，鮮活程度等等都十分重要。
目前我國(guó)人民的飲食發(fā)展已由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型過渡，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家已進(jìn)一步向保健型發(fā)展，都說明質(zhì)量的重要性。而我國(guó)設(shè)施蔬菜栽培為了追求高效益，盲目施用過量化肥和有機(jī)肥，超量施用農(nóng)藥等問題既普遍又嚴(yán)重。尤其在新發(fā)展的地區(qū)，技術(shù)力量薄弱，缺乏指導(dǎo)、廣種薄收的現(xiàn)象普遍存在。生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)部門往往只重視設(shè)施的建設(shè)、面積的增加，而生產(chǎn)中的一系列問題，則往往放任自流。從今后發(fā)展看，尤其是中國(guó)加入WTO以后，如果我們不注重提高農(nóng)產(chǎn)品、特別是園藝產(chǎn)品的質(zhì)量，肯定要出問題，更無(wú)法參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。今后在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中一定要注意與國(guó)際市場(chǎng)接軌，樹立設(shè)施園藝生產(chǎn)的“綠色意識(shí)”走生態(tài)農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路。越是新發(fā)展的地區(qū)，領(lǐng)導(dǎo)部門在起步階段就應(yīng)積極引導(dǎo)，步入良性循環(huán)的軌道。
3．宏觀與微觀的關(guān)系
設(shè)施園藝是地域性比較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，發(fā)達(dá)國(guó)家也把節(jié)能放在重要位置，既要注意節(jié)約寒冷季節(jié)加溫保溫的能耗，也要注意高溫季節(jié)降溫降濕的能耗。我國(guó)在發(fā)展設(shè)施園藝的過程中要十分注意節(jié)能問題，這可以大幅度（50-60%）降低運(yùn)行成本。選擇適宜發(fā)展地區(qū)，使其生產(chǎn)季節(jié)能大量減少能耗十分重要。越是先進(jìn)的設(shè)施類型（如大型現(xiàn)代化溫室），越耗能，就要把節(jié)能問題放在首位考慮。而我國(guó)目前對(duì)此問題重視得不夠，在一些高緯地區(qū)，也都引進(jìn)加溫溫室，所以發(fā)展設(shè)施園藝，選擇設(shè)施類型必需因地制宜。別處適宜、別國(guó)適宜發(fā)展的，在特定的微觀區(qū)域就未必適合。
我國(guó)幅員遼闊，無(wú)論氣候特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)、市場(chǎng)消費(fèi)與需求特點(diǎn)都千差萬(wàn)別，設(shè)施園藝的發(fā)展既要考慮自然條件是否適宜，同時(shí)也要具備經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和技術(shù)人才。越是現(xiàn)代化、大型化的設(shè)施園藝，要求綜合實(shí)力強(qiáng)，投入運(yùn)行后必需可持續(xù)發(fā)展，決不是一次性投入高一些就能成功，這應(yīng)有清醒的認(rèn)識(shí)。設(shè)施園藝是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要方面，但不是全面；它是農(nóng)業(yè)種植業(yè)的重要組成部分，但不是全部；它是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，但不是唯一。農(nóng)林牧副漁各行各業(yè)都有優(yōu)勢(shì)可選，關(guān)鍵在于宏觀上要需要，微觀上要可行。
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