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勤學(xué)苦練 中職牛人這樣煉成
楚天金報(bào) 2010/4/28
荊楚網(wǎng)消息 (楚天金報(bào)) 編者按：在武漢市眾多中職學(xué)校中，有這樣一批學(xué)生，他們?cè)趯W(xué)校就被稱(chēng)為牛人，還未畢業(yè)就成為技能好手，畢業(yè)后更是有一片廣闊的發(fā)展空間。本報(bào)特采訪(fǎng)了4名中職牛人，看看他們?nèi)绾尉毦瓦@番才藝。
校園食神：一道菜試做70次
3個(gè)月辛苦的集訓(xùn)換來(lái)一枚沉甸甸的金牌，18歲職校生李雄成了眾企業(yè)眼中的“香餑餑”。在2009年6月底舉行的全國(guó)職業(yè)技能比賽中，武漢市第二商業(yè)學(xué)校2007級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生李雄奪得冷拼項(xiàng)目金牌，成為名副其實(shí)的“校園食神”。
據(jù)了解，參加本次比賽烹飪項(xiàng)目的共有220人，分別來(lái)自全國(guó)各職業(yè)院校，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。李雄以一道極富創(chuàng)意的冷拼“相思樹(shù)下”獲得該項(xiàng)目金牌，為武漢選手爭(zhēng)光。
“這道菜我做了不下70次�！毙』镒痈嬖V記者，為參加這次比賽，自己集訓(xùn)了3個(gè)月。除了前期主要練習(xí)刀功外，其余時(shí)間用來(lái)琢磨如何讓“相思樹(shù)下”這道菜更加完美。基本上一天做一次，有時(shí)不滿(mǎn)意，再重來(lái)。這道菜每做一次，要花費(fèi)兩個(gè)半小時(shí)左右的時(shí)間�！翱铣钥唷�(ài)動(dòng)腦、反應(yīng)快”是指導(dǎo)老師黃偉對(duì)李雄的評(píng)價(jià)。他說(shuō)，李雄對(duì)自己的要求很高，每天集訓(xùn)12個(gè)小時(shí)左右，沒(méi)有休息過(guò)一天，但小伙子咬牙堅(jiān)持下來(lái)，有時(shí)對(duì)做的菜不滿(mǎn)意就重做。集訓(xùn)期間，光是食材就重達(dá)150多公斤。
獲獎(jiǎng)后，湖錦、三五醇等武漢知名餐飲企業(yè)找到學(xué)校，邀請(qǐng)李雄到酒店工作，小伙子一一推掉了�！氨荣愄哿�，現(xiàn)在的任務(wù)是好好休息�！彼硎�，有一技在身，絲毫不擔(dān)心找不到“飯碗”。
在全國(guó)烹飪比賽中拿了大獎(jiǎng)后，李雄稱(chēng)自己的人生發(fā)生了很大變化。他被湖北省勞動(dòng)部門(mén)評(píng)為技師，工作后將享受工程師的待遇。同時(shí)，按照省教育廳的規(guī)定，李雄可以保送上大專(zhuān)深造。
小伙子的夢(mèng)想是將來(lái)當(dāng)一名大廚。該校就業(yè)辦負(fù)責(zé)人宋老師稱(chēng)，按照行內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，像李雄這樣的金牌選手月薪至少在3000元以上。 （記者劉輝）
銷(xiāo)售女將：大學(xué)畢業(yè)生轉(zhuǎn)讀中職
剛剛滿(mǎn)24歲的程方，是武漢市第二輕工業(yè)學(xué)校2008級(jí)數(shù)控專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生。令人意外的是，她曾是武漢理工大學(xué)國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)畢業(yè)生。
大專(zhuān)畢業(yè)前，國(guó)際金融危機(jī)使國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)艱難，程方家里打算讓女兒進(jìn)武鋼的計(jì)劃泡了湯。眼見(jiàn)一些在二輕讀過(guò)中職的親戚朋友就業(yè)不錯(cuò)，程方?jīng)Q定也到二輕學(xué)校套讀一年中職，她選擇了該校最具實(shí)力的數(shù)控專(zhuān)業(yè)。
2008年中職畢業(yè)后，程方被推薦到中央在漢國(guó)有企業(yè)——武漢輕工機(jī)械廠技術(shù)部從事工藝?yán)L圖工作。這本是個(gè)很適合女孩子的職業(yè)，可是半年多后，不按常理出牌的程方又一次出人意料地選擇了改變，她成功競(jìng)聘上市場(chǎng)銷(xiāo)售崗位。當(dāng)時(shí)武漢輕工機(jī)械廠正在改制，所在的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部一共有13名銷(xiāo)售人員，只有程方一名“女將”。
程方所在的家電交通組，銷(xiāo)售應(yīng)用于汽車(chē)、冰箱冷柜、火車(chē)輪船、航空航天等領(lǐng)域的聚氨酯發(fā)泡成套設(shè)備。她感到所學(xué)數(shù)控知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用，于是一有空，程方就下到車(chē)間實(shí)習(xí)，穿上工作服、戴上手套和師傅一起干活。此外，如何與客戶(hù)談判，從項(xiàng)目招投標(biāo)到簽訂合同等一系列環(huán)節(jié)的運(yùn)作，甚至應(yīng)酬客戶(hù)時(shí)作為女性如何保護(hù)自己，對(duì)于初出校門(mén)的程方來(lái)說(shuō)是那樣陌生�！俺谭胶芘�，最近在同事協(xié)助下，簽訂了一個(gè)出口項(xiàng)目。”家電交通組丁組長(zhǎng)評(píng)價(jià)道。
“作為一名大專(zhuān)畢業(yè)生，回頭讀中職是為了更好地實(shí)現(xiàn)就業(yè)。因?yàn)樾行谐鰻钤�，是金子到哪里都�?huì)發(fā)光的。我覺(jué)得不管做什么，只要自己不斷努力，就一定會(huì)有發(fā)展前途�！背谭綄�(duì)記者說(shuō)。 （記者王華芬）
數(shù)控骨干：找準(zhǔn)自己的位置
去年，武漢二輕工業(yè)學(xué)校的陳雄偉、吳貝、劉健等三人組團(tuán)，在全國(guó)中職生技能大賽中，獲得數(shù)控車(chē)/加工中心組合項(xiàng)目的金獎(jiǎng)。
這一獎(jiǎng)項(xiàng)給他們帶來(lái)了“實(shí)惠”：陳雄偉被深圳一家上市公司招之麾下，吳貝則在武鋼控股公司工作，兩人都是單位的技術(shù)骨干，收入可觀。劉健目前還在求學(xué)，根據(jù)今年我省4所高職院�！皢握小钡姆桨�，他有資格搭上這趟升學(xué)優(yōu)錄的快車(chē)。“當(dāng)初選擇讀中職，確實(shí)有點(diǎn)不情愿，真沒(méi)想到，我還真是這塊料�！辈稍L(fǎng)中，陳雄偉回憶起三年前的選擇感慨連連。陳雄偉告訴記者，“在高中讀書(shū)時(shí)很不開(kāi)心，學(xué)校老是給我們排名，在那種環(huán)境下，我的成績(jī)?cè)絹?lái)越差，高中沒(méi)畢業(yè)，就進(jìn)入了社會(huì)。”
進(jìn)入社會(huì)后，陳雄偉在不少崗位做過(guò)，但由于學(xué)歷低，技術(shù)不如人，在社會(huì)上打拼很苦很累，一年后他選擇回爐中職，學(xué)一門(mén)技藝。
如今，三人小組成員雖然各居一方，但言談中都充滿(mǎn)了自信，陳雄偉說(shuō)：“每個(gè)人都有自己的（未完，下一頁(yè)）
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