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當前位置：課件009首頁 >> 職教研究 >> 職教動態(tài) >> 浙江籌建全國首個黃酒釀造班 培養(yǎng)高技能人才

浙江籌建全國首個黃酒釀造班 培養(yǎng)高技能人才 中國青年報　2010/5/27 　　 黃酒是江浙滬地區(qū)的土特名產(chǎn)之一。日前，浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院與浙江古越龍山紹興酒股份有限公司籌建全國首個黃酒釀造班，計劃招生50人，專門為黃酒行業(yè)培養(yǎng)緊缺的高技能人才。 　　 據(jù)浙工職院黃酒學院院長胡普信介紹，黃酒釀造班的培養(yǎng)目標是“首崗能勝任，轉(zhuǎn)崗能適應，發(fā)展有后勁”。釀造班以自編的《黃酒釀造技術(shù)》、《黃酒工藝技術(shù)》等為主干課程，實訓時以黃酒釀造為特點分時段進行。

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