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關(guān)于旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的構(gòu)建
（作者未知） 2010/6/17
論文關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 實習教學 質(zhì)量評價體系
論文摘要：實習教學是旅游管理專業(yè)學生教學工作的重要內(nèi)容之一，構(gòu)建科學、公正、綜合的實習教學全程性評價指標體系，對激發(fā)學生實習的積極性、主動性．培養(yǎng)實踐技能，及時反饋實習效果，規(guī)范實習成績，實現(xiàn)實習教學評價的科學化、目標化具有重要意義。本文探討了旅游管理專業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)目標的定位，將旅游管理專業(yè)辦學理念、教學條件、教學管理等方面的內(nèi)化成實習教學質(zhì)量評價標準，構(gòu)建完善的實習教學質(zhì)量評價體系，通過實習教學質(zhì)量控制，以切實提高旅游管理專業(yè)教育教學質(zhì)量
旅游管理是一門應用性極強的人文社會科學，對于旅游管理應用型人才培養(yǎng)來說，主要以獲得旅游管理相關(guān)職業(yè)能力為目標，這就要求在旅游管理教育教學體系中必須充分重視實習教學環(huán)節(jié)。旅游管理的實習教學作為教學工作的重要組成部分，相對于課堂理論教學更具有直觀性、綜合性、實踐性，在強化旅游管理專業(yè)學生的素質(zhì)教育和培養(yǎng)創(chuàng)新能力；有著重要的、不可替代的作用。事實上，隨著近年來我國旅游管理教育界對實習教學的逐步探索和改革，各方對于實習教學的重要地位已取得了共識。但在對實習教學質(zhì)量評價的問題上，我國傳統(tǒng)的旅游管理教育界，長期以來一直存在重課堂理論教學質(zhì)量而輕實習教學質(zhì)量的現(xiàn)象，其中一個比較突出的表現(xiàn)，就是對教學實踐環(huán)節(jié)質(zhì)量的考核、評價還停留在原來的評價手段和方法上，往往通過作業(yè)、實習報告、學生座談會、實習指導教師的評分等來評定學生的成績，對于學生通過實習教學環(huán)節(jié)是否真正訓練或提高了專業(yè)水平，對于實習教學的整體質(zhì)量和效果究竟如何，缺乏準確的把握。合理、科學的實習教學質(zhì)量評價體系，已成為實習教學體系構(gòu)建與完善的重要環(huán)節(jié)，有助于促進旅游管理專業(yè)教育形成良好的質(zhì)量監(jiān)控機制．有利于促進旅游管理專業(yè)建設(shè)與發(fā)展，提高旅游管理教育人才培養(yǎng)質(zhì)量。
一、構(gòu)建實習教學質(zhì)量評價體系的指導思想和基本原則
旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的建立與應用，著眼點并不僅僅在于對課程實習、畢業(yè)實習等活動進行效果評估，而是旨在建立整個實習教學模式的評估標準體系和評估機制，根據(jù)評估結(jié)果有針對性的建設(shè)存在不足的指標，以完善實習教學模式。
(一)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的指導思想
實習教學質(zhì)量評價體系是在實習質(zhì)量方面評價、控制和提高的體系，應關(guān)注實習過程和實習效果兩個；以過程控制為關(guān)鍵，以此保證實習教學環(huán)節(jié)過程的有效性，使實習教學質(zhì)量切實得到改進，提高學生自身和社會用人單位對專業(yè)實踐能力的滿意度。建立實習教學質(zhì)量評價體系的指導思想應包括兩個方面：第一要能夠真實、全面地反映實習教學環(huán)節(jié)的實際狀態(tài)，并通過對實習教學環(huán)節(jié)質(zhì)量的評定，把實習教學環(huán)節(jié)隱藏的問題和薄弱環(huán)節(jié)暴露出來。第二，實習教學質(zhì)量評價體系要有全面、學和有效，以不斷提高實習教學環(huán)節(jié)的質(zhì)量為最終目標。
(二)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的基本原則
1．全面性原則。全面性是指對實習教學整個環(huán)節(jié)進行全方位的考核評價。實習教學質(zhì)量是通過多方面、程序性情況來綜合體現(xiàn)的，對實習教學質(zhì)量進行全面評價是一個復雜的過程。評定指標體系的設(shè)計必須涵蓋實習教學的各環(huán)節(jié)和教與學的各方面，要求全面系統(tǒng)的設(shè)計、確定一級指標、二級指標和主要觀測點以及評定標準，指標體系要全面、系統(tǒng)，要體現(xiàn)結(jié)果與過程結(jié)合。
2．目標性原則。評價的目的不是單純評出名次及優(yōu)劣的程度，更重要的是引導和鼓勵所有的實習教學課程向正確的方向和目標發(fā)展]�，F(xiàn)在旅游企、事業(yè)單位用人從看重學歷轉(zhuǎn)到學歷、素質(zhì)能力并重，甚至以素質(zhì)能力為主。因此考核中必需包含對素質(zhì)的評價，關(guān)注專業(yè)認知能力的高低，也要關(guān)注職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
3．可實施性原則。在設(shè)定各項評價指標時，必須要充分考慮指標的可實施性，指標定義要明確，一、二級指標與主要觀測點之間要有內(nèi)在的邏輯聯(lián)系，評審標準應客觀、全面，符合旅游管理專業(yè)實習教學的總體目標。制訂評價指標體系應既能對實習質(zhì)量進行度量，又要簡單易行，便于評價過程中操作實施。
二、旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的具體設(shè)計
(一)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的評價主體
旅游管理實習教學質(zhì)量評價體系的主體，因具體實踐形式的不同而有所區(qū)別。凡屬校內(nèi)模擬實習教學環(huán)節(jié)，評價主體主要包括授課教師、實習指導教師、學生，對于綜合性的畢業(yè)實習活動，還應包括實習教學領(lǐng)導小組和實習單位。提倡評價主體多元化，強調(diào)學校、教師、學生和實習單位共同參與并相互交流，充分發(fā)揮評價工作的導向、鑒定、改進、調(diào)控以及服務等功能。
(二)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的評價指標與標準
通過建立實習教學評價體系和制定評價標（未完，下一頁）
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