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旅游英語專業(yè)學生語言交際能力培養(yǎng)若干問題簡析與對策
（作者未知） 2010/7/19
（接上頁）不同程度上存在重理論，輕實踐，重知識，輕技能，重基礎，輕專業(yè)，重單一，輕綜合的現(xiàn)象。教材體系存在問題的主要原因是教材的編寫者對高職高專的培養(yǎng)目標和辦學方向不夠清楚，對旅游業(yè)的行業(yè)特點認識不足，對職業(yè)規(guī)范了解不夠，從業(yè)經(jīng)驗缺乏，以及對涉外旅游的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的了解和認識不夠而造成的。
2.1.2 對策建議
（1）以企業(yè)和市場需求為導向，合理設置課程，編寫和選用教材。以市場需求為導向，面向旅游、服務與管理第一線設置課程，將企業(yè)和社會人才需求的變化趨勢作為確定旅游英語專業(yè)主體框架的依據(jù)。課程設置上要體現(xiàn)實踐性、技能性、專業(yè)性、綜合性的原則。教材編寫和選用上要針對高職院校的特點及學生的語基礎，堅持實用為主、夠用為度的原則。具體地說，針對高職學生總體上英語基礎較差，學制較短，就業(yè)崗位層次不高的特點，教材編寫應體現(xiàn)語言知識低起點、教學數(shù)量少而精、教學內(nèi)容專業(yè)化的原則。
（2）以職業(yè)資格證書要求為主線，在課程體系中及教材編寫和選用時融入職業(yè)資格證書考試內(nèi)容，體現(xiàn)地方特色，體現(xiàn)旅游行業(yè)的職業(yè)性。針對資格證書，開設旅游漢語類課程和英語類課程。開設與飯店管理和涉外旅游密切相關的現(xiàn)代信息技術課程，如“飯店住宿管理”軟件、“旅游資源選擇與對比”軟件等�？筛鶕�(jù)各地就業(yè)需求和師資條件，適當開設多語種課程，如日語或韓語課程，幫助學生拓展就業(yè)方向，提升就業(yè)空間。
（3）加強實踐教學環(huán)節(jié)，建立獨立規(guī)范的實踐教學體系。以培養(yǎng)適合旅游管理和服務第一線的應用型人才為主要目的的教育模式要求高職旅游英語人才培養(yǎng)針對該專業(yè)實踐性強的特點，需要調(diào)整教學計劃，適當增加實踐性課程，選用實踐性突出的教材，加強實踐性教學環(huán)節(jié)，以滿足用人單位和畢業(yè)生求職的需要。實踐性教學課程包括課堂實踐、校內(nèi)實踐和校外實踐三個方面。
2.2 課堂教學方式方法
2.2.1 主要問題及原因分析
高職高專旅游英語專業(yè)課堂教學方式方法方面存在的主要問題是：重知識，輕技能；重書面，輕口語；重基礎，輕專業(yè)；重傳授，輕訓練；教學形式單一，教學方法手段落后。具體表現(xiàn)為：課堂教學重點仍然是英語語言知識（基礎語音、語法規(guī)則和詞匯），而聽、說、讀、寫基本技能的訓練嚴重不足；書面語（閱讀、寫作等）教學耗時過多，口語（聽、說）教學不足；基礎英語教學抓的很緊，而專業(yè)英語教學明顯不夠；課堂上教師講解過多，學生技能訓練活動不夠。由于教學設備設施等條件限制，大部分教學僅在教室進行，多媒體等現(xiàn)代化教學手段的使用不廣泛或效率很低。
主要原因分析：造成上述問題的主要原因一是教師對語言教學的認識有偏差，習慣于傳統(tǒng)的教學方法；二是課程設置和教材選用不適當，限制了教師的教學方式和內(nèi)容；三是教師本人的旅游專業(yè)知識和英語專業(yè)技能（尤其是聽說技能）不足；另外還有教學設備設施、學制、學生語言基礎等客觀條件限制等原因。
2.2.2 對策建議
（1）充分重視英語語言技能的傳授和訓練。端正對語言教學本質(zhì)的認識，將學習語言知識作為基礎，培養(yǎng)語言技能作為主要教學目標。由此，努力改進課堂教學內(nèi)容、教學方法和教學手段。
（2）充分重視英語聽說能力，尤其是旅游英語聽說能力的培養(yǎng)。從第二學期到第四學期每學期都應開設聽力課和口語課。聽力課和口語課應分開設置，口語課程由外教擔任，聽力課程由中國教師擔任，中外教師相輔相成。充分利用多媒體教室或電教設備，設計出逼真的模擬旅游，飯店交際背景，提供聽說操練的配套練習，提高口語操練的質(zhì)量。
（3）英語語言交際能力必須與旅游專業(yè)知識相結(jié)合。注重英語語言交際能力與旅游專業(yè)知識有機結(jié)合。用英語來系統(tǒng)講解旅游專業(yè)相關知識，介紹最新國內(nèi)外的旅游管理理念；引導學生把旅游理論知識和實際運用英語語言相結(jié)合；英語語言能力的提高以旅游專業(yè)知識為主要內(nèi)容：口語訓練可以圍繞介紹旅游景點、接待外賓、訂餐訂票等和旅游業(yè)相關的內(nèi)容來進行，使學生了解在旅游業(yè)中的語言習慣、相關表達等，培養(yǎng)學生在這一特殊服務領域綜合運用英語語言的能力。
（4）英語語言訓練必須和文化知識相結(jié)合。開設《中國歷史文化》、《英語國家概況》等課程。對學生進行傳統(tǒng)文化教育和基本國情教育，從而使學生勝任將來的工作。用英語講述中國主要的名山大川等自然景觀和地理地貌，使學生對中國豐富的自然資源有一個較為完整的認識。然后通過進行模擬導游訓練，讓學生自己能夠充當導游介紹自然景觀和人文景觀。
2.3 實訓設施和實習基地
2.3.1 主要問題及原因分析
高職高專旅游英語專業(yè)實訓設施和實習基地方面存在的主要問題是：現(xiàn)有的實訓設施和實習基地數(shù)量不足，質(zhì)量不高，設置不規(guī)范；實訓實習內(nèi)容和方式比較落（未完，下一頁）
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