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論新形勢(shì)下旅游管理專業(yè)教學(xué)問題分析
（作者未知） 2010/7/19
（接上頁(yè)）踐性與應(yīng)用性，著力于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，這就決定了實(shí)踐活動(dòng)是教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。目前，大部分院校的旅游管理專業(yè)由于各方面條件的限制，僅僅挑出幾門技能訓(xùn)練課和畢業(yè)實(shí)習(xí)作為實(shí)踐課，其它一些專業(yè)課程如管理性課程基本上是紙上談兵，且實(shí)習(xí)大多安排在最后一年，沒有見習(xí)基礎(chǔ)，使得學(xué)生在校二年或三年對(duì)實(shí)踐知識(shí)非常欠缺，對(duì)靈活掌握所學(xué)知識(shí)極為不利。同時(shí)，也出現(xiàn)了有理論知識(shí)時(shí)，無(wú)實(shí)踐強(qiáng)化；有實(shí)踐強(qiáng)化時(shí)，理論鞏固學(xué)習(xí)的時(shí)間已過的矛盾。而直接后果是高分低能的學(xué)生畢業(yè)后到旅游單位工作，遇到實(shí)際問題手忙腳亂，產(chǎn)生思想障礙，畏懼本職工作或?qū)Ρ韭毠ぷ魇バ判摹?br>
5 校企、校際之間的交流、合作不夠深入
高等旅游教育要通過與業(yè)界包括各級(jí)旅游行政管理部門和旅游企事業(yè)單位等的溝通與合作，深入了解地方旅游業(yè)發(fā)展的基本情況和行業(yè)的人才需求狀況，不斷的調(diào)整教育教學(xué)，以提高培養(yǎng)人才的針對(duì)性。在本專業(yè)教學(xué)過程中，我們與行業(yè)的實(shí)際接觸仍然較少，有些方面盡管和業(yè)界有些合作，但并不緊密，缺乏長(zhǎng)期性和經(jīng)常性。科研方面，大多集中在了理論研究方面，較少參與
地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)與應(yīng)用型研究。另外，不少教學(xué)與研究的成果僅僅是作為一種學(xué)術(shù)范圍內(nèi)的交流材料，得不到業(yè)界的認(rèn)可和支持，更不用說(shuō)影響旅游行政管理部門的有關(guān)決策了。同時(shí)，本專業(yè)教學(xué)也沒有很好的整合自己的培訓(xùn)資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮行業(yè)間的培訓(xùn)作用。
6 畢業(yè)生就業(yè)去向與學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)矛盾
旅游業(yè)界還普遍存在著對(duì)大學(xué)教育的誤解，旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向與學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)之間也存在矛盾，人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。從近年來(lái)的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)情況來(lái)看，人才市場(chǎng)供求呈現(xiàn)出非均衡態(tài)勢(shì)，其表現(xiàn)之一是業(yè)界普遍認(rèn)為本�？粕蝗缰袑Ｉ吐毟呱昂糜谩�，表現(xiàn)之二是面試時(shí)，企業(yè)過多地強(qiáng)調(diào)學(xué)生的工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)歷，總希望畢業(yè)生一報(bào)到就可以使用，企業(yè)不必再培訓(xùn)。孰不知魚與熊掌不可兼得，企業(yè)片面強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力只能是一種“近視”。但我們的高等旅游教育還是應(yīng)從中吸取教訓(xùn)，把培養(yǎng)精通業(yè)務(wù)和掌握現(xiàn)代管理知識(shí)的復(fù)合型人才作為我們培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，理論知識(shí)與技能操作并重，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。
另外，旅游業(yè)人力資源結(jié)構(gòu)上尚存在著不容樂觀的客觀現(xiàn)狀。第一線服務(wù)員大多數(shù)是文化素質(zhì)為初中畢業(yè)或高中畢業(yè)的業(yè)外人員，如何使這些酒店行業(yè)的服務(wù)素質(zhì)提高到一流的水準(zhǔn)?旅游服務(wù)的實(shí)施型人才供方市場(chǎng)生意興隆，成績(jī)可人，但就在其它專業(yè)的學(xué)生因?yàn)殡y找到理想的工作而發(fā)愁時(shí)，旅游專業(yè)的畢業(yè)生，其心態(tài)又是怎樣一番情況呢？出乎意料地，他們?cè)趽駱I(yè)時(shí)，只有不到20%左右的同學(xué)能真心實(shí)意地到旅游或酒店中去，品嘗其中的苦與樂。這也從側(cè)面反映出在發(fā)展旅游業(yè)時(shí)，所需求的人才結(jié)構(gòu)中存在著一種潛伏的危機(jī)，大批的第一線優(yōu)秀技能選手正悄然流向其它領(lǐng)域，而旅游業(yè)本身員工流失率又較高，這就為崗位培訓(xùn)帶來(lái)了一定的困難。究其原因：一是受社會(huì)觀念影響，對(duì)服務(wù)行業(yè)的工作缺乏持久的榮譽(yù)感，進(jìn)入崗位后則距離管理層又是個(gè)未知數(shù)，使他們過早地失去了信心；二是學(xué)習(xí)過程中，專業(yè)教材的內(nèi)容及科目編排未能使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望；三是實(shí)習(xí)生活與想象偏差，這是產(chǎn)生逃離該專業(yè)心理的最直接導(dǎo)火線。因此，“培養(yǎng)人才、更要留住人才”應(yīng)當(dāng)是旅游教育和業(yè)界的共同首要任務(wù)。
7 研究力量薄弱，學(xué)術(shù)研究水平不高
目前，本系的旅游管理研究缺乏學(xué)術(shù)帶頭人，學(xué)科研究相對(duì)獨(dú)立，缺乏與其他學(xué)科的交流；其次，本專業(yè)教師，教學(xué)任務(wù)繁重，沒有足夠的實(shí)踐和資源去從事研究工作；還有一些轉(zhuǎn)到旅游學(xué)領(lǐng)域的其他學(xué)科的研究人員對(duì)旅游學(xué)研究文獻(xiàn)和其科學(xué)的深度及廣度都不夠熟悉，主觀缺陷明顯。同時(shí)，由于沒有專門的旅游科研機(jī)構(gòu)，教師只能分散申請(qǐng)有限的旅游研究課題，這極大的影響了本專業(yè)科研工作的發(fā)展，也在一定程度上影響了教師深入開展科研工作的積極性。
8 參考文獻(xiàn)
1蔡靖方，馬勇,等.新時(shí)期高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格探討[J].高等函授學(xué)報(bào)，2004,8
2楊載田,鐘順清.試論新世紀(jì)高校中國(guó)旅游地理課程的改革創(chuàng)新[J].嘉應(yīng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2004,6
3苗雅杰.合理利用計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)提高旅游地理教學(xué)質(zhì)量[J].長(zhǎng)春大學(xué)學(xué)報(bào)，2002,10
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