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花樣游泳運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練后的營養(yǎng)恢復(fù)
（作者未知） 2010/7/29
（接上頁）在身體成長期,機(jī)體氮是處在正氮代謝平衡,即對(duì)蛋白質(zhì)的需求量是超過成年人的,這些都要求運(yùn)動(dòng)員對(duì)蛋白質(zhì)的攝取比普通人群多,蛋白質(zhì)攝入不夠運(yùn)動(dòng)能力明顯下降。 脂肪是體內(nèi)第二大供能物質(zhì),供能比例可到25%,相同重量的脂肪供能時(shí)相對(duì)糖會(huì)更多,所以脂肪也是重要的機(jī)體內(nèi)供能物質(zhì),不可缺少。
6、合理的營養(yǎng)膳食和必要的營養(yǎng)輔助,三餐份量的合理分配是:早餐28%,中餐39%,晚餐33%。膳食中營養(yǎng)成分的合理分配大致是:碳水化合物40%、脂肪10%、蛋白質(zhì)7%,果蔬43%,具體食物重量大約是每天主食500克、蛋白質(zhì)90-100克、脂肪125克、蔬菜和水果600克。主食越雜越好,細(xì)食和粗食都攝取,可保證維生素的攝入,蛋白質(zhì)的攝取主要是魚、牛肉、禽類和豆類,豬肉盡可能少攝取,綠、紅、黃色較深的蔬菜水果含營養(yǎng)素比較豐富些,所以盡可能多選深色蔬菜水果。訓(xùn)練期間光靠膳食營養(yǎng)是不足以恢復(fù)體內(nèi)物質(zhì)的損耗,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)中損耗的營養(yǎng)物質(zhì)全靠食物中營養(yǎng)來彌補(bǔ),則會(huì)使食物的需求量增大到普通飲食量的5-10倍,沒有人能夠攝入過多超量的食物,其次食物中營養(yǎng)相對(duì)科學(xué)配方提煉出的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)吸收慢,且過多地?cái)z取食物還會(huì)造成某種營養(yǎng)素過剩。因此訓(xùn)練后除了膳食營養(yǎng)外,必須要有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)作輔助,運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的輔助必須與訓(xùn)練特點(diǎn)相結(jié)合并在運(yùn)動(dòng)生化測試指導(dǎo)下進(jìn)行,如大負(fù)荷的有氧訓(xùn)練就多補(bǔ)糖,力量訓(xùn)練多時(shí)多補(bǔ)氨基酸類營養(yǎng)物質(zhì),生化測試若表明血色素偏低時(shí),應(yīng)補(bǔ)充補(bǔ)血?jiǎng)╊愡\(yùn)動(dòng)營養(yǎng)等。合理的膳食和科學(xué)的營養(yǎng)輔助能大大提高運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練能力,增加訓(xùn)練效果。
7、結(jié)論:
1.營養(yǎng)恢復(fù)是訓(xùn)練后恢復(fù)的重要手段,營養(yǎng)恢復(fù)加速了恢復(fù)的速度,使訓(xùn)練的密度和強(qiáng)度可以加大,訓(xùn)練計(jì)劃的完成得到保障。
2.營養(yǎng)恢復(fù)時(shí)除了合理的膳食營養(yǎng)還必須要有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)做輔助,營養(yǎng)輔助要在運(yùn)動(dòng)生化測試指導(dǎo)下進(jìn)行。
參考文獻(xiàn):
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