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保健食品開發(fā)原理課件
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資料類別
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生物農(nóng)醫(yī)課件 |
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課程(專業(yè))
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保健食品開發(fā)原理 |
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關(guān)鍵詞
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保健食品|食品 |
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適用年級
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大學 |
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身份要求
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普通會員 |
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金 幣
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36 �。�金幣如何獲得？） |
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文件格式
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ppt |
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文件大小
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16552K |
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發(fā)布時間
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2007-11-18 22:01:00 |
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預覽文件
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無 |
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下載次數(shù)
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2 |
| 發(fā)布人 |
kj008 |
內(nèi)容簡介：
保健食品開發(fā)原理課件
第一章 緒論
第二章 功能性碳水化合物
第三章 氨基酸、肽、蛋白質(zhì)、
第四章 功能性脂肪
第五章 維生素
第六章 礦物質(zhì)元素
第七章 益生菌及其發(fā)酵
第八章 功能性食品工程學
第九章 功能性食品評價學
相關(guān)說明：
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