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食品保鮮技術(shù)課件
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資料類別
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生物農(nóng)醫(yī)課件 |
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課程(專業(yè))
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食品保鮮技術(shù) |
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關(guān)鍵詞
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食品保鮮技術(shù)|食品化學保鮮技術(shù) |
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適用年級
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大學 |
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身份要求
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普通會員 |
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金 幣
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24 （金幣如何獲得？） |
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文件格式
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ppt |
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文件大小
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1421K |
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發(fā)布時間
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2008-03-25 13:45:00 |
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預覽文件
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無 |
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下載次數(shù)
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9 |
| 發(fā)布人 |
kj008 |
內(nèi)容簡介：
食品保鮮技術(shù)課件
第1章 易腐食品的質(zhì)量變化
第2章 食品化學保鮮技術(shù)
第3章 食品冷凍保鮮技術(shù)
第4章 食品氣調(diào)保鮮技術(shù)
第5章 食品凍干保鮮技術(shù)
第6章 食品的其他保鮮技術(shù)
第7章 食品冷藏鏈保鮮技術(shù)
第8章 易腐食品食品運輸相關(guān)的地面設(shè)施。
相關(guān)說明：
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