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瀘縣五中高2009級第一學月旅游專業(yè)綜合試卷
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資料類別
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機械機電試卷 |
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課程(專業(yè))
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旅游 |
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關鍵詞
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瀘縣五中|旅游 |
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適用年級
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中職 |
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身份要求
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普通會員 |
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金 幣
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1 �。�金幣如何獲得？） |
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文件格式
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Word |
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文件大小
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13K |
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發(fā)布時間
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2009-10-31 19:37:00 |
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預覽文件
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無 |
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下載次數(shù)
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0 |
| 發(fā)布人 |
lcw |
內(nèi)容簡介：
瀘縣五中高2009級第一學月旅游專業(yè)綜合試卷
一、填空題（本大題共18個小題，30個空，每空2分，共60分）
1、 按照地區(qū)、歷史和風味等特點，中國菜可以分為_______、_______、官府菜、素菜和少數(shù)民族菜等。
2、 我國名茶君山銀針產(chǎn)于 省 湖泊的君山。
3、 餐飲服務可分直接對客的_______服務和間接對客的_______服務。
4、 餐廳是通過出售_______、_______及相關服務的場所。
5、 ______________是樹立正確的人生觀、價值觀和做好服務工作的基礎。
6、 山西省“五岳”名山中具有 特征,四大佛教名山中為 道場.
7、 餐飲經(jīng)營方式有獨立經(jīng)營、______________、租賃經(jīng)營或特許經(jīng)營。
8、 四星級飯店至少要有_______間（套）可供出租的客房。
9、 我國珊湖海岸分布在 ,杉科中
......
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