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食品化學(xué)課件
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資料類別
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生物農(nóng)醫(yī)課件 |
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課程(專業(yè))
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食品化學(xué) |
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關(guān)鍵詞
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食品化學(xué)|食品與酶 |
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適用年級(jí)
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大學(xué) |
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身份要求
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普通會(huì)員 |
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金 幣
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20 �。�金幣如何獲得？） |
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文件格式
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ppt |
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文件大小
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11851K |
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發(fā)布時(shí)間
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2010-02-17 16:21:00 |
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預(yù)覽文件
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無 |
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下載次數(shù)
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1 |
| 發(fā)布人 |
kj008 |
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
食品化學(xué)課件
第一章 食品成分化學(xué)
第二章 食品的色香味
第三章 食品中的嫌忌成分
第四章 食品添加劑
第五章 食品與酶
第六章 食品的保藏
相關(guān)說明：
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