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食用油脂及其衛(wèi)生課件
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資料類別
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生物農(nóng)醫(yī)課件 |
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課程(專業(yè))
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營(yíng)養(yǎng)學(xué) |
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關(guān)鍵詞
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食用油脂|酸敗 |
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適用年級(jí)
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中職 |
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身份要求
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游客 |
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金 幣
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0 �。�金幣如何獲得？） |
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文件格式
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ppt |
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文件大小
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150K |
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發(fā)布時(shí)間
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2011-12-27 21:22:00 |
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預(yù)覽文件
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無(wú) |
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下載次數(shù)
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28 |
| 發(fā)布人 |
kj008 |
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
食用油脂及其衛(wèi)生課件
一、油脂的酸敗
二、高溫加熱油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其毒性問題
相關(guān)說明：
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