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寧夏大學(xué)食品分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
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資料類別
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機(jī)械機(jī)電教案 |
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課程(專業(yè))
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食品分析 |
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關(guān)鍵詞
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寧夏大學(xué)|食品分析 |
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適用年級
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大學(xué) |
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身份要求
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普通會員 |
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金 幣
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21 �。�金幣如何獲得？） |
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文件格式
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Word |
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文件大小
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254K |
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發(fā)布時間
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2009-09-18 17:37:00 |
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預(yù)覽文件
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無 |
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下載次數(shù)
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0 |
| 發(fā)布人 |
fengchan |
內(nèi)容簡介：
寧夏大學(xué)食品分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
實(shí)驗(yàn)一 食品的比重測定
實(shí)驗(yàn)二 食品中水分的測定
實(shí)驗(yàn)三 食品中灰分的測定
實(shí)驗(yàn)四 牛乳酸度的測定
實(shí)驗(yàn)五 粗脂肪的定量測定
實(shí)驗(yàn)六 牛乳中脂肪的測定
實(shí)驗(yàn)七 蛋白質(zhì)含量的測定
實(shí)驗(yàn)八 氨基酸總量(氨態(tài)氮)的測定
實(shí)驗(yàn)九 小香檳(汽酒)中總糖的測定
......
實(shí)驗(yàn)二十一 氣相色譜法測定午餐肉中的有機(jī)氯農(nóng)藥
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