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制冷工藝設計
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資料類別
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化工建筑畢業(yè)論文（設計） |
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課程(專業(yè))
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制冷工藝 |
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關鍵詞
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制冷工藝|冷庫 |
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適用年級
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大學 |
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身份要求
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普通會員 |
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金 幣
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30 （金幣如何獲得？） |
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文件格式
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word |
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文件大小
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69K |
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發(fā)布時間
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2010-10-19 22:29:00 |
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預覽文件
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無 |
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下載次數(shù)
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0 |
| 發(fā)布人 |
zxx010 |
內(nèi)容簡介：
課程設計 制冷工藝設計 共19頁，7805字。
前言
隨著科學技術的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量提出更高要求，對身體的健康格外重視，飲食觀念也日益趨向于“綠色”，因此，冷凍魚肉制品、反季蔬菜、保鮮水果頗受歡迎，冷庫的需求也隨之增加。為了適應社會的發(fā)展和人們的需求，同時為了鍛煉同學們的動手能力，使所學知識應用于實踐，特此安排本次設計。本設計以湘潭地區(qū)單層生產(chǎn)性冷庫為設計題目，進行冷庫制冷工藝的設計。設計課題如下：
（一）冷庫的規(guī)格
1、低溫冷藏間的容量為：2200m3（500t）冷間設計溫度為-18℃，相對濕度為95﹪；
2、凍結間生產(chǎn)能力為20t/24h，冷間設計溫度為-23℃。其中用冷風機凍結白條肉14T/日，用擱架排管凍結分割肉和其它小家禽6T/日。
3、高溫冷藏間的容量為：4263 m3（470T），設計溫度為：0~4℃，相對濕度為：85~95﹪；如果冷藏蔬菜類，相對濕度為：85﹪。
（二）庫房的平面布置
1、庫房的平面布置見圖1，該冷庫有三個凍結間和三個凍結物冷藏間和三個冷卻物冷藏間通過常溫穿堂組合成整體；
2、房內(nèi)凈長、凈寬在平面圖上都已標出；
3、房內(nèi)凈高：凍結間為4.5m，凍結物冷藏間為5m；
4、凍結間的內(nèi)隔墻采用軟木優(yōu)質(zhì)隔熱層；
5、層頂為通風閣樓，地坪采用爐渣并埋設通風管道；
6、冷庫冷藏間無隔熱層；
7、庫房圍護結構構造見表
（三）水文條件
1、室外空氣溫、濕度，根據(jù)湘潭查附錄Ⅳ；
2、冷卻水溫度湘潭的可作調(diào)整，一般確定為20℃。
......
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