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年產(chǎn)10萬噸冰糖雪梨飲料廠設(shè)計
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資料類別
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化工建筑畢業(yè)論文（設(shè)計） |
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課程(專業(yè))
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食品工廠 |
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關(guān)鍵詞
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冰糖雪梨|工藝設(shè)計 |
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適用年級
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大學(xué) |
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身份要求
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普通會員 |
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金 幣
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40 �。�金幣如何獲得？） |
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文件格式
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word |
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文件大小
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74K |
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發(fā)布時間
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2018-02-04 08:43:00 |
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預(yù)覽文件
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無 |
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下載次數(shù)
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1 |
| 發(fā)布人 |
kj008 |
內(nèi)容簡介：
年產(chǎn)10萬噸冰糖雪梨飲料廠設(shè)計，課程設(shè)計，說明書共29頁，18086字。
摘要：本工藝設(shè)計說明書是根據(jù)設(shè)計任務(wù)書的內(nèi)容，經(jīng)過綜合“年產(chǎn)10萬噸果汁飲料廠設(shè)計（在廣泛收集資料整理后，根據(jù)目前我國果汁的發(fā)展與需求生產(chǎn)新型的果汁飲料為消費者提供更多綠色而且健康的選擇。本設(shè)計以經(jīng)濟(jì)效益和優(yōu)先采用先進(jìn)設(shè)備為原則，選取產(chǎn)品的工藝流程和設(shè)備，說明書中闡述了冰糖雪梨的加工，對產(chǎn)品方案進(jìn)行了比較擇優(yōu)選型，對原輔材料進(jìn)行了介紹，對果汁的工藝流程、物料衡算、工藝操作和各個工序、設(shè)備選型作了詳細(xì)的論述，并利用工藝流程圖和物料處理作了直觀的說明。
關(guān)鍵詞：冰糖雪梨 工藝設(shè)計
目錄
序言……………………………………………………………………………………
1 總論 ………………………………………………………………………
1.1 概述……………………………………………………………………...
1.2 設(shè)計原則及依據(jù)…………………………………………………………….
1.3 廠址選擇……………………………………………………………………
1.4 全廠總平面圖布置………………………………………………………….
2 工藝設(shè)計……………………………………………………………………….
2.1 產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量確定……………………………………………………
2.2 原輔材料規(guī)格要求…………………………………………………………….
2.3 包裝材料規(guī)格………………………………………………………………..
2.4 工藝流程設(shè)計………………………………………………………………..
2.5 物料、包裝材料衡算…………………………………………………………..
2.6 設(shè)備設(shè)計選型……………………………………………………………………….
2.7 重點設(shè)備設(shè)計…………………………………………………………………
2.8 水、電、汽用量的計算……………………………………………………….
2.9 勞動人員安排表………………………………………………………………………
3 輔助設(shè)施……………………………………………………………….
4 公用系統(tǒng)………………………………………………………………………
4.1 給水系統(tǒng)…………………………………………………………………
4.2 供電系統(tǒng)………………………………………………………………
4.3 供汽系統(tǒng)……………………………………………………………..
5 安全衛(wèi)生管理…………………………………………………………………
5.1 安全操作措施…………………………………………………………………
5.2 工作人員衛(wèi)生要求……………………………………………………..
5.3 車間衛(wèi)生要求……………………………………………….
6 環(huán)保與廢物利用 …………………………………………………….
6.1 “三廢”處理
6.2 廢物利用
7 參考文獻(xiàn)………………………………………………………
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