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微波消解—原子吸收光譜法測(cè)定獼猴桃中的微量元素
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資料類別
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化工建筑畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） |
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課程(專業(yè))
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分析檢測(cè) |
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關(guān)鍵詞
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獼猴桃|微量元素 |
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適用年級(jí)
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大學(xué) |
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身份要求
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普通會(huì)員 |
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金 幣
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20 （金幣如何獲得？） |
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文件格式
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word |
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文件大小
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34K |
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發(fā)布時(shí)間
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2018-09-28 19:56:00 |
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無(wú) |
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| 發(fā)布人 |
kj008 |
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
微波消解—原子吸收光譜法測(cè)定獼猴桃中的微量元素，畢業(yè)論文，共8頁(yè)，4492字。
摘要：采用微波消解對(duì)水果獼猴桃的果肉進(jìn)行消解，在火焰原子吸收光譜儀器最佳工作條件下，
用標(biāo)準(zhǔn)曲線法測(cè)定其所含鋅、鐵、鈉、鉻、鉀、鎂、錳、鈣8種金屬元素的含量。方法簡(jiǎn)便，靈敏度高。
關(guān)鍵詞：獼猴桃；微量元素；原子吸收光譜法；微波消解
引言：獼猴桃是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇［1］。獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍［2］。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其它的水果。
微量元素是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人們的健康起著至關(guān)重要的作用。微量元素一方面能促進(jìn)機(jī)體合成生命活動(dòng)所需的各種物質(zhì)，使生命的質(zhì)量提高；另一方面能提高各種酶的活性，加強(qiáng)機(jī)體的免疫功能［3］。任何一種微量元素的缺乏都會(huì)導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生，有效地補(bǔ)充這些“生命元素” ［4］對(duì)人們的健康具有至關(guān)重要的作用。目前，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)廣泛研究各種蔬菜、茶葉等的微量元素含量，但對(duì)于人們生活密切相關(guān)的水果的報(bào)道卻很少。本文對(duì)西寧市海湖新區(qū)市場(chǎng)上常見(jiàn)水果獼猴桃中部分微量元素進(jìn)行了分析，較客觀地提供了基本數(shù)據(jù)，期望能夠?qū)θ粘Ｉ钪械奈⒘吭匮a(bǔ)充有一定的參考價(jià)值。
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