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家庭實(shí)用菜譜大全完美版
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資料類別
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餐旅服務(wù)軟件圖書 |
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課程(專業(yè))
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家庭實(shí)用菜譜大全 |
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關(guān)鍵詞
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實(shí)用菜譜|風(fēng)味美食 |
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適用年級(jí)
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大學(xué) |
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身份要求
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游客 |
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金 幣
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0 �。�金幣如何獲得？） |
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文件格式
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pdf |
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文件大小
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79207K |
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發(fā)布時(shí)間
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2013-03-28 11:33:00 |
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預(yù)覽文件
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109479.jpg（只能預(yù)覽部分內(nèi)容） |
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下載次數(shù)
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148 |
| 發(fā)布人 |
kj008 |
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
家庭實(shí)用菜譜大全完美版
前言
在現(xiàn)代人日益精致的生活中，“吃”所承載的內(nèi)容越來越豐富，人們對(duì)“吃”的要求也越來越高。于是，更多的人熱衷于到餐館中品嘗各地風(fēng)味美食，這也的確能滿足人們對(duì)美食的追求。但無論是從健康還是從經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，餐館都不是人們的最佳選擇。那么， 能不能在家里做出既經(jīng)濟(jì)又美味的佳肴呢？為此，我們特地編寫了本書，希望能幫助熱愛烹飪的朋友提高烹飪水平，在自烹美食中享受無窮的樂趣。
在結(jié)構(gòu)的編排上，本書從實(shí)用、方便的角度出發(fā)，主要按照菜的原材料進(jìn)行分類。全書共分為涼菜、水產(chǎn)、豬肉、牛羊肉、禽肉及其他肉類、蔬菜、雞蛋及豆制品、湯煲、甜品及點(diǎn)心、主食等十大類，幾乎囊括了日常生活中所有常見的食材，無論想做什么材料的菜， 翻開目錄， 您都能馬上找到相關(guān)的美味佳肴。
在菜肴的選擇上，本書強(qiáng)調(diào)的是“好吃、好做、實(shí)惠”。全書精心選編了530余道南北風(fēng)味的家常菜，每道菜都各具特色，在選材、做法、特點(diǎn)上也都有詳細(xì)、準(zhǔn)確的說明。為了給大家提供更多的烹飪經(jīng)驗(yàn)，我們還特設(shè)了“廚師一點(diǎn)通”及“廚房小竅門”等欄目，讓您在實(shí)際的操作中更加得心應(yīng)手。
本書的圖片精美亮麗，設(shè)計(jì)新穎時(shí)尚。打開書頁，徜徉在一盤盤色香味俱全的菜肴之中，懂得生活，熱愛生活的您一定會(huì)流連忘返。
擔(dān)任本書菜品監(jiān)制的是中國著名烹飪大師張奔騰先生。張先生從廚30 余年，在烹飪方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。在張先生的精心指導(dǎo)下，我們相信，此書一定會(huì)讓您的烹飪技術(shù)更具專業(yè)水準(zhǔn)，一定能夠給您和您的家人帶去更多的美食與享受。
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